製菓教室 SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

最終更新日:2024/11/19

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

♡製菓学校レベルの技術と知識を目指すプライベートな実習レッスン♡2024秋♪芦屋⇒神戸へ移転しました

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SPATULE　お菓子工房スパテュール♪

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5月レッスン２０２４　コロンビエとクロッカン　イチゴのビスキュイ　バターサンド: 2024/5/2 21:19 UP

何かを始めたくなるこの季節♪　是非この機会にお好みのレッスンにご参加くださいA）南仏郷土菓子：コロンビエとクロッカン　　＜料金＞６８００円コロンビエは、聖霊降臨祭(今年は５/１９(日))のお祝いに食べられる、本来は鳩の陶器が入れて作る郷土菓子です。ドライフルーツ(今回はオレンジピール)の入ったアーモンドたっぷりのしっとり食感のコロンビエと、カリカリととても香ばしいアーモンドとヘーゼルナッツのメレンゲクッキー・・・どちらも南フランスのお菓子です。クロッカンのアーモンドとヘーゼルナッツはオーガニック...

先生情報: 小林　直子; 教室主宰北海道出身
大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する
2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店
　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校