要注意⚠米粉パンの選び方

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要注意⚠米粉パンの選び方
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米粉パンが身近に
 
今、米粉が大ブームで
米粉パンも米粉のお菓子も
市販でも手に入りやすくなって
いますね
 
よく生徒さんからも
「スーパーで米粉パンが売っていました」
とか
「パン屋さんで米粉パンを見かけました」
「近くにグルテンフリーのお店が出来ました」
・・・
などなど聞いています。
 
 
米粉好きにはたまらないですね
 

 
 
 
でもその米粉パンちょっと待った！！
 
 
実は、米粉パンと言ってもすべてが
グルテンフリーの米粉パンとは
限らないのです💦
 
ここ、要注意
 
特に、小麦のパン屋さんに置いてある米粉パン。
かなりの確率で米粉入りパンです
 
店頭に置いてある時点で注意してください。
米粉パンは、かなり乾燥しやすいので💦
 
そのまま置いてあることはありません。
 
しっかりラップに包んであるか、
袋に入っているのが正解
 
 
とは言っても、袋に入っているから
グルテンフリーかというとそうではないのですが…
 
 
 
 
米粉パンと呼ばれるパンの種類
 
 
米粉パン　と呼ばれるものは、
実は種類があります💦
 
 
 
小麦 ＋ 米粉　で作られたパンも
米粉パン
 
 
米粉だけ　で作られたグルテンフリーのパンも　
米粉パン
 
 
米粉　＋　他のグルテンフリー食材　
で作られたグルテンフリーのパンも
米粉パン
 
 
米粉　+　グルテン添加　でも　
米粉パン
 
これらすべて
米粉パン　とよばれています。
 

 
米粉パンと呼ばれるパンって
たくさんあるんです
 
 
どれも米粉パンには間違いないんだけど
グルテンフリーかどうか　確認が必要。
原材料を確認するか、店員さんに確認を
する必要があります。
 
 
グルテンを気にする方にとっては、
大事な問題ですからね。
 
 
 
 
 
知っていても食べたくなる米粉パン
 
 
私も、パン屋さんで米粉パンを見つけて
嬉しくなって購入したことあります～🥖
 
その時は、店員さんに確認して
『グルテン添加の米粉パン』
というのを知って購入しました。
 
 
私の場合、深刻なアレルギーがあるわけではないので。
食べすぎ注意な感じなのですが…
 
米粉にグルテンを追加するという事は
小麦のパン以上にグルテンを摂取してしまう
可能性も高くなります。
 
 
その点注意です！！
 
 
私も美味しくいただいた後、1週間は
肌とお腹の不調がありました～
 
知っていても食べてしまいます。
その気持ちもよくわかります。
 
 

 
米粉にグルテンを添加したパンって
どんなだろう
 
という興味もありますからね。
 
 
きっとそんな気持ちもあると思います。
米粉好きって研究熱心(笑)
 
 
 
 
まとめ
 
米粉パンと呼ばれるパンには
いろいろな種類があります。
 
 
小麦メインで作る米粉入りパン。
だったり。
グルテン添加の米粉パン。
だったり。
 
グルテンフリー米粉のみの米粉パン
だったり。
 
 
米粉パン　＝　グルテンフリーではない
 
という事です。
 
グルテンを気にする場合は
グルテンフリーかどうか必ず
確認してくださいね。
 
 
 

 
 
 
 
 
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　　　作れるようになった
　
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お子さんをお持ちの子育てママ】
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→米粉パンが作れるようになって
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