クスパ レシピ
発酵なしで作る米粉パン～ベーコンチーズ～ みやにし あき先生
米粉パンはとても短時間で作れるのですが、今回はベーキングパウダーを使って発酵なしでさらに時間を短縮しました！！
発酵がないので、最短３０分で焼き上がります。
朝の忙しい時間や、おやつにもすぐに焼ける米粉パン、ぜひお試しください。
＜材料＞ 分量:6個 調理時間:30分
共立食品 米の粉
150ｇ
絹豆腐
150g
ベーキングパウダー
6g
砂糖
8g
塩
2ｇ
ハーフベーコン
4枚
ピザ用チーズ
30g
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作り方
【1】
ベーコンを細かく刻む（5㎜角程度）
米粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を混ぜ合わせる
※このレシピは同じ米粉を使った場合の分量です
【2】
別の容器に豆腐を崩す
【3】
豆腐に粉類を加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
【4】
ひとまとまりになったら形を整え6等分にしフライパンに並べる
【5】
蓋をして8分焼く（中火）表面が乾いたらひっくり返し3分～様子を見ながら焼く
★調理のコツ・ポイント★
◎パンと言っても捏ねません。
◎さっくりと混ぜ合わせます。
◎米粉は使うものによって水分量が変わるため、同じ米粉を使った場合の分量です。
◎豆腐は3連の絹豆腐を使っています。
豆腐の水分でまとめているので水切りは不要です。
レシピ制作者
みやにし あき：レッツゴー米粉キッチン（岐阜県土岐市泉岩畑町）
■先生のプロフィール
教室を始めて7年目 米粉を扱い始めて5年目 教室を始めたころは、 小麦のパンお菓子教室でした。 毎日、…(全て読む)
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