国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）

最終更新日:2024/10/24

国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）

発酵から、ちきゅう、ちいき、かぞくやわたしにやさしい暮らしと食生活を

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☆みつはち☆さん

2020/6/26 0:33:48

今月2回目のレッスン♪リクエストした発酵ミートボール♡発酵お弁当の会に参加してきました。生徒2名で7品のおかず。あっ間違えたって言いながら久しぶりの楽しいごはんの会でした。
発酵調味料を使った身体に優しい、でもしっかり食べ応えのあるおかずたち。お家での1人お弁でしたがとってもおいしかったです✨やっぱりレッスン楽しい♬いつもありがとうございます😊

彩り綺麗にできて、本当にお二人とも美味しそうなお弁当でした〜♬
一人お弁でごめんなさいー！
早く皆さんで、またワイワイ食べれる日が来ますように！

おおはしようこ先生
2020/6/26 12:23:32

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おひさま会へ初めて参加しましたが、麹の事、お料理の事、なぜ調味料を入れるのか、今まで当たり前にしていた事を詳しく噛み砕いて教えもらいながら、麹の使い方…続きを読む>>: 投稿日時：2024/7/12 17:18; 先生からの返信あり

先生情報: おおはしようこ; 教室主宰広島県出身
こどものそばで仕事したい！とアパレルメーカーを退職。
大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。
その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室、2019年9月に発酵料理教室として再スタート（東京にて）。
現在、地元広島で活動中。
日本の食、季節、伝統を正しく残したい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。

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2024/9/8

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