国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）

最終更新日:2024/10/24

国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）

発酵から、ちきゅう、ちいき、かぞくやわたしにやさしい暮らしと食生活を

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りんりんさん

2020/7/2 17:01:39

ようこさんがご家族に作っているお弁当がおいしそうだなぁと思っていて、お弁当の会のリクエストをさせていただいた1人でした(^^)♡こんなに彩りよく、栄養満点、発酵調味料使用の体に優しいもりもりのお弁当ができて、びっくりしました！みんなでお弁当を楽しくつめたことなかったので、この雰囲気もおひさまの好きな一面の一つです。久々にようこさんや、Aさんにもお会いできて嬉しかったです。

お弁当の会のリクエスト、有難うございます。
4月開催の予定がこんなにもお待たせしてしまって、ご迷惑をおかけしたにもかかわらず、開催が決まった時には一番にご予約いただき本当に嬉しかったです。
そして、いつもの明るいりんりんさんやかわいいおこさまたちにお会いし、楽しい時間を過ごさせていただくことができて、こちらこそ心から感謝しております。有難う御座います。
発酵弁当第二段、是非やりましょうね！

おおはしようこ先生
2020/7/3 13:00:39

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おひさま会へ初めて参加しましたが、麹の事、お料理の事、なぜ調味料を入れるのか、今まで当たり前にしていた事を詳しく噛み砕いて教えもらいながら、麹の使い方…続きを読む>>: 投稿日時：2024/7/12 17:18; 先生からの返信あり

先生情報: おおはしようこ; 教室主宰広島県出身
こどものそばで仕事したい！とアパレルメーカーを退職。
大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。
その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室、2019年9月に発酵料理教室として再スタート（東京にて）。
現在、地元広島で活動中。
日本の食、季節、伝統を正しく残したい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。

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2024/9/8

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