藤崎デパートより徒歩7分。家庭で簡単にパンを作ることができ、また教室開催も可能です。
こももさん
2012/12/12 21:10:35
冬を感じながらてくてく歩いて着いた先生の教室にほっとしながら、
今日は「ウィーン風ブリオッシュ」「ブリオッシュ・ア・テート」「フロランタン」
の2種類のパンとお菓子を1種類作りました。
先生から、ブリオッシュは実はフランスではなく、ウィーンが本家ということを聞きながら、リング型で焼いたダイナミックなウィーン風ブリオッシュは力強かったです^^
ブリオッシュ・ア・テートは僧侶の頭という由来を聞き、「バターたっぷりでおいしーー」でした。「フロランタン」も、もちろんさっくりで美味しかったですヽ(^◇^*)/
美味しいお持ち帰りに寒さも忘れて帰りました。
今年もお世話になりました。また来年もよろしくお願い致しますm(*_ _)m
子育てしながら自分のライフワークを探すべく 洋菓子 家庭料理 着付け(師範取得) パン(JHBS師範) 天然酵母パンを学ぶ。
現在は自宅教室を開き 英会話 バレエなどのレッスンにも通いポジティブに生活を楽しんでいます。
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