超簡単 激ウマ野菜サラダ!!のレシピ、作り方(金森 主花)

クスパ > クスパ レシピ > 野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他 > 超簡単 激ウマ野菜サラダ!!

クスパ レシピ

超簡単 激ウマ野菜サラダ!! 金森 主花先生

印刷する

29

お酒のおつまみにする時は チーズ シーフード 生ハムなどのタンパク質を加えるとバッチリです。

激ウマです!!是非 試してみてください。

<材料>  分量:2人分   調理時間:10分

好きな野菜
好きなだけ
塩麹
大匙1
塩昆布
大匙1/2
オリーブオイル
大匙1

作り方

【1】

好きな野菜を切ります。

【2】

塩麹 塩昆布(千切り) オリーブオイルをかけて、混ぜます。

【3】

【塩麹の作り方】

1 きれいな容器に生米麹400g 塩28g(7%)を入れ 手でよくもみ込みます。
2 水500cc入れて混ぜます。
3 スプーンなどで一日一回かき混ぜます。
4 米の芯が柔らかくなってトロッとしたら完成。(10日くらい)
5 冷蔵庫で一週間 冷凍庫で一か月保存可能です。

★調理のコツ・ポイント★

ありません♪
しいて言えば塩麹の塩分は薄目です(7%)

レシピ制作者

金森 主花

金森 主花:マドマゼル ぱんこの部屋(宮城県 仙台市 青葉区 大町)

■先生のプロフィール

子育てしながら自分のライフワークを探すべく 洋菓子 家庭料理 着付け(師範取得) パン(JHBS師範) 天…(全て読む)


ページのトップへ戻る


スタッフイチオシ『”シンプルおもてなしパスタ”レシピ10選大特集』


クスパからのお知らせ

2024年11月21日

【クスパ 運営会社変更のお知らせ】

いつもクスパをご利用いただき、誠にありがとうございます。

2024年12月1日より、当サービスの運営会社が、
株式会社SARAHから株式会社オレンジページに変更となりますのでお知らせいたします。

運営会社変更後も、クスパのサービスはそのままご利用いただけます。
内容の変更や新たなお手続きの必要はございません。

ご登録の会員情報は株式会社オレンジページに移管されますが、
個人情報は両社において個人情報保護法の定めに基づき適正に保管・管理いたしますので、ご安心ください。

今後とも、皆様によりよいサービスを提供できるように努めてまいります。
引き続きクスパをご愛顧くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

株式会社オレンジページ
https://www.orangepage.co.jp

お問い合わせ:クスパ運営事務局
https://cookingschool.jp/inquiry/