海月 ＋1vege料理教室（東京都渋谷区）

最終更新日:2024/11/5

海月＋1vege料理教室（東京都渋谷区）

野菜の特徴を生かしたプロのワザ教えます！

この教室のフォロワー：: 361人
過去の予約人数：: 1919人

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クチコミ詳細

しほさん

2021/10/29 13:53:40

28日にレッスンに初めて参加しました。久しぶりの都会でドギマギしましたが、先生が楽しそうにレッスンを進めてて料理の楽しさと何品も出来上がるたびに早く食べたいなとワクワクする思いであっという間にお弁当レシピが出来上がりました！！
夜のレッスンだったので、電車の時間を気にしてしまい早めに帰りましたが、またレッスンに参加したいです！！とっても楽しい時間でした！野菜の素材楽しみにしてます！

ご参加いただきありがとうございました。つっこみ満載の教室ですがまた是非ご参加ください。

毛利奈津美先生
2021/10/29 15:57:29

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先生情報: 毛利奈津美; 料理家　ソムリエ
女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に近茶流茶懐石料理を修得。
2000年東京青山に『畑のおばんざい海月』開店。
2012年シニア野菜ソムリエ取得。

働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供する中で、野菜の旨みを引き出す調理法「＋1vegeメソッド」を考案。