お菓子教室Sumire（千葉県市川市）のクチコミ

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最終更新日:2023/6/30

お菓子教室Sumire（千葉県市川市）

パティシエールの経験と資格を活かし、安心安全で可愛いお菓子作りを丁寧にお伝えいたします。

この教室のフォロワー：: 24人
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クチコミ

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パフェとても美味しかったです。 11層とても大変そうと思っていましたが、全然そんな事ありませんでした。また、色々応用もきくし受けて良かったです。続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/3 13:12

マカロンとマカロンタワーのWレッスンでした。他の所で習ったこともあったのですが、難しいし時間も沢山かかるのでて1人で家で作るのは無理だなと思っ…続きを読む>>: 投稿日時：2023/1/9 19:16

点心アート1dayレッスン受けました。皮から手作りしました。皮はもちもちッとしていてとても美味しかったです。餡もそれに負けないくらい美味し…続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/27 18:10

作る時のコツを沢山教えて下さいました。家でも沢山作りたいと思います。有難う御座いました。続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/7 15:26; 先生からの返信あり

デコレーションケーキを教えていただきました。バターケーキは、苦手なのですが、規定のレッスンなので、受講しているのですが、生クリームで作る時のやり方…続きを読む>>: 投稿日時：2022/6/11 18:11; 先生からの返信あり

オーダーケーキを教えてもらいました。見た目も素敵で、もちろんお味も美味しく、甘さの調節の仕方も教えてもらいました。モンブラン絞りが苦手なのです…続きを読む>>: 投稿日時：2022/5/14 17:47; 先生からの返信あり

エッチングのラテアート、意外とできるんだと楽しく受講できました。ありがとうございました😊続きを読む>>: 投稿日時：2022/4/9 17:21; 先生からの返信あり

今まで何気なく作ってきたジェノワーズについて、なぜそうするのか理由をしっかりと教えていただき、スッキリと理解できました。また、それ以上の知識もたく…続きを読む>>: 投稿日時：2022/4/9 17:20; 先生からの返信あり

いつも充実した内容のレッスンで、何を聞いても分かるように優しく答えてくれます。絞りも丁寧に教えてもらい大満足なケーキが出来ました。娘も大喜びで…続きを読む>>: 投稿日時：2022/4/1 9:23; 先生からの返信あり

とても楽しいレッスンでした。何故こうなるのか？どうしたらこれができるのか？などとても詳しく説明していただき理解して考えながら進めることができ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/3/27 21:46; 先生からの返信あり

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先生情報: 作山レイ; お菓子メーカー製造顧問/スクール講師北海道出身
・日本サロネーゼ協会本部講師
・お菓子メーカー製造顧問
・調理師
・製菓衛生師
・食品衛生責任者
・オーダーケーキ専門店デリハートキャスト
・JSA各種講座認定講師(師範名欄をご参照下さい)

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