「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）の教室情報

4月27日 4月28日 5月 2日 ...

おいしくてに体にいいゴマ！そんなゴマがたっぷり入ったパンを3種類作ります。生地は乳製品不使用なので乳アレルギーでも大丈夫です。今回はすべて同じパン生地ではなく、それぞれのパンに合った配合で作っていきます。

ゴマとチーズの相性は抜群！「ゴマチーズパン」はゴマの香りとたっぷり入れたチーズのコク、カリッと焼けたチーズの香ばしさが一度に楽しめます。

二次発酵なしで気軽に作れる「ゴマのピタパン」はサンドに最適！レッスンではタンドリーチキンのピタサンドを作って試食します。タンドリーチキンのレシピもつきます。

三日月の形の「クレセントロール」は生地を薄く伸ばして巻いていきます。外はパリッと中はふわっと。おいしい塩が味の決め手。見た目もオシャレでインパクトありです！

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン8個とレッスンでこねた生地（粉200g分）です。持ち帰りの生地は2タイプからお１つ当日お選びください。

5月19日 5月22日 5月25日 ...

いつもパン作りに使っている酒種酵母、今回はお菓子で活躍します。酒種酵母と植物オイルを使った簡単でヘルシーな「キャロットケーキ」と「マンゴーバナナケーキ」を作ります。

最近じわじわとブームが来ているキャロットケーキ。ニンジンがたっぷり入ったイギリスの伝統的なケーキです。最近はお店で見かける機会が増えましたね。さまざまな形がありますが、レッスンではマフィン型に入れておひとり様サイズに。フロスティングでドレスアップするのでプレゼントにも！
混ぜて焼くだけの簡単スイーツなので、是非お家の定番おやつにして欲しい自信作です。

家庭でも手軽に焼けるおなじみのバナナケーキですが、レッスンではマンゴーを加えてトロピカルテイストに仕上げます。100均で買える14cmのミニパウンド型を使います。

ケーキの発酵を待つ間に「ハリネズミクッキー」も作りましょう。可愛いだけじゃない、サクサクおいしいクッキーです。仕上げはチョコで絵付け。童心に返ってお絵描きで盛り上がりましょう！お一人4〜6個出来ます（教室で用意した生地を使用、レシピつき）

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたキャロットケーキ4個、マンゴーバナナケーキ1個、クッキー4〜6個。
キャロットケーキの持ち帰り用の箱あり
持ち帰り生地あり（キャロットまたはマンゴーバナナどちらか当日お選びください。）