最終更新日:2023/11/2

野菜ソムリエプロのおもてなしAtelier Platine（東京都港区）

東京都港区白金高輪駅近！ワンランク上の女性を目指したい方、プレ＆卒花嫁さん、料理が苦手も大歓迎です♪

この教室のフォロワー：: 63人
過去の予約人数：: 20人

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野菜ソムリエプロのおもてなし料理教室です。東京都白金・白金高輪駅徒歩3分圏内にある料理教室専用スペースで開催しております。
詳細は予約フォームをご覧くださませ。
徹底した感染対策をしておりますので、皆様にはご協力頂きながら、安心して楽しいお時間を過ごして頂きたく存じます。
お会い出来ますことを楽しみにしております。

アイシングクッキーおもてなし

動画レッスン

09:00

簡単おやつ！お子様も楽しめるキウイとオレンジのサンドイッチケーキ

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この教室のレッスン

■レッスン内容	おもてなし料理家庭料理テーブルコーディネートパン洋菓子・ケーキアイシングクッキー和菓子和食・日本料理イタリア料理ヘルシー料理お茶・コーヒー乳幼児向け料理その他
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / 資格取得可能レッスンあり / 入学随時OK プライベートレッスンあり駅近く入会金無料 / 受講料で払う男性OK / 初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼
■クラス、コース	毎月テーマを決めたメニューとテーブルコーディネートで皆様をお迎え致します。5人までの少人数単発レッスン。野菜ソムリエプロが教える、おもてなし料理がメインです。希望者には手ごねパンや茶道・華道など、日本の伝統を学ぶレッスンもございます。
■レッスン人数	最小2人～最大5人
■レッスン料金	基本のおもてなし料理：１レッスン7,000円（税込）茶道・華道などの特別レッスンについては別途、お問い合わせください。

レッスン風景

7月レシピで8月も３人以上のプライベートのみ承ります。

７月のワインコラボの公募レッスンは無事に終了致しました。

7月はワインコラボレッスン。赤と白の両方お楽しみ下さい。

現在開催中のプライベートレッスンの様子です。

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先生情報

橋場朋美

橋場朋美
フードコーディネーター/茶道講師東京都出身

■先生のプロフィール

結婚退職後、裏千家茶道講師を続けながら、レコールバンタンでフードを学ぶ。野菜ソムリエプロ、バリスタを取得し、テレビや雑誌の撮影・カフェ立ち上げのサポートをする。自宅とは別にアトリエを構え、完全紹介制の教室としてレッスンを行っていたが、娘の大学進学をきっかけに紹介制を撤廃し、開かれた料理教室を開催する。同時にフードコーディネーターとして媒体・企業様へのレシピ提供を行なっている。趣味はテニス・ゴルフ。

■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
讀賣新聞全国版フォトジェニック鍋「花嫁さんのブーケ鍋」掲載
湖池屋HP「トルティアチップス」万能サルサソース掲載
2019年Mart6月号高級食パン食べ比べ座談会掲載
お菓子作りワークショップ（12回/年）
博報堂DYホールディングスオフィシャルサポーター掲載
晋遊舎ムック本「LDKパンの便利帳」プロが選ぶマイBESTお取り寄せパン識者として掲載
サミットストア春レシピ2020レシピブック掲載他

■保有資格

フードコーディネーター / 野菜ソムリエ / 野菜ソムリエプロ / 食品衛生責任者
裏千家茶道助教授・JBAバリスタ・華道小原流講師・ケーキイッチインストラクター・和ハーブアドバイザー・冷凍生活アドバイザー・パンシェルジュプロフェッショナル２級・ワイン検定シルバー・チーズ検定・NFDフラワーアレンジメント2級他

■出身料理学校・師範名

レコールバンタン　カフェオーナーコース・フードコーディネーターコース卒業

教室詳細情報

■教室所在地

東京都港区白金

■教室最寄り駅

三田線　南北線白金高輪

■最寄り駅からのアクセス

白金高輪駅徒歩3分。レッスンの帰り道、クイーンズ伊勢丹で食材の買い物も出来ますよ♪

■教室開始年

2014年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

橋場　朋美

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先生情報: 橋場朋美; フードコーディネーター/茶道講師東京都出身
結婚退職後、裏千家茶道講師を続けながら、レコールバンタンでフードを学ぶ。野菜ソムリエプロ、バリスタを取得し、テレビや雑誌の撮影・カフェ立ち上げのサポートをする。自宅とは別にアトリエを構え、完全紹介制の教室としてレッスンを行っていたが、娘の大学進学をきっかけに紹介制を撤廃し、開かれた料理教室を開催する。同時にフードコーディネーターとして媒体・企業様へのレシピ提供を行なっている。趣味はテニス・ゴルフ。