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日本の口にもよく合う料理が多い、美味しいミャンマー家庭料理を一緒に作ってみませんか？
ストリートフードメニュー バズンゲヮェッチョウ (有名な店の味を再現）
私の実家、ヤンゴン(2006年まで首都だった、今は最大の都市になりました)
Tamwe市にある有名な食べ物。
他の街からわざわざ買いに来るまでとっても有名で美味しいです。
バズンゲヮェッチョウメニューと言います。
バズんはエビ🦐
ゲヮェッメニューはカップみたいな形で作ったから
チョウは素揚げのことです。
タマリンドでソースを作りますが、そのソースの味はたまらないです。
一緒にベジ焼ビーフンで食べると本当に満足度アップしてくれます。
懐かしいな!
そうな有名で美味しいメニューを皆さんも一緒に作ってみませんか？
皆さんにとっても本当に好きになる味だと思います。
れれ
| ■レッスン内容 |
家庭料理 エスニック料理 ヘルシー料理 おもてなし料理 インド料理 お茶・コーヒー その他 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 見学OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり / 各国語対応あり 駐車場あり 入会金無料 / 受講料で払う / 学割あり 男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | 国民料理、家庭料理コース、郷土＆地方料理、お茶の葉サラダコース料理、おもてなしコース料理 |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大5人 |
| ■レッスン料金 | 5000～6500（税込） |
| ■今後開催予定のレッスン |
ストリートフードメニュー バズンゲヮェッチョウ (有名な店の味を再現）
[ 4月20日(土) 10:00]
ストリートフードメニュー バズンゲヮェッチョウ (有名な店の味を再現） [ 5月11日(土) 10:00] |
Lei Lei (レレ）
ミャンマー出身のミャンマー家庭料理研究家 埼玉県出身
皆さん、ミンガラバー မင်္ဂလာပါ ။
ミャンマー食文化を伝えながらミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身の末成レレウィンです。3人の子供を育てている葛藤中です。
3/6（水）にBS テレビ東京（７チャンネル）、TVer で紹介されたように、私は母国のミャンマー食文化と共に、ミャンマー家庭料理教室を教えています。
日本で手に入りやすい食材を主に使い、ミャンマー料理を作っているので、皆
テレビ出演 / Webサイト掲載 / 子供向けレッスン講師
【ワタシが日本に住む理由】 番組
放送日・時間 ：3/6/2024 ＜19:55～20:54＞
放送局： BSテレ東京（BS７チャンネル）
（MC）高橋克典 美貴さん
番組内容：日本にやってきて，日本で 職を持ち，生活をしている外国人
ミャンマー家庭料理教室を主催しながら，３人の子育って葛藤中の
ミャンマー人（外国人）として紹介させていただきました．
密着取材やスタジオ撮影でした．
小中子供３人を元気に過ごせるように、しっかり、バランスよく3食の食事はもちろん、教育、運動など寄り添ながら子育て真っ最中の専業主婦です。毎日の食事のため作るのは、練習場みたいで、料理教室には家族に（大好評）なメニューばっかりを出しています。
ミャンマーでは女の子は母をキッチンで手伝うのは当たり前で、
私も同じように育てられました。
さらに、私の場合 母も父も 12歳の時に転身赴任になり、
兄弟の分と私たちを面倒見に来てくれた、おじいちゃん、
お祖母ちゃんの分も作りことになったのは、私の料理に
関心持ってくれたきっかけです。
母を手伝いながら自然に覚えてきた家庭の味
今はミャンマー料理だけではなくいろいろな料理に挑戦して作り、
それをミャンマーの味に変化して、新しいメニュー作ったりしています。
もちろん、ミャンマー料理の基準を外さないように気を付けながらです。
埼玉県 川越市 下広谷
東武東上線鶴ヶ島駅
駅に迎えに行きます．
2017年
末成レレウィン
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