お菓子教室　Epiphanie　～エピファニー～（北海道江別市）の2022年5月レッスン情報

見ているだけでも可愛いハート型のマカロン。
マカロンの生地は講師と一緒に作ります。マカロンが初めての方も安心ですよ！

エピファニーのマカロンが一番美味しい！とたくさんのファンがいるマカロン。
是非体験してください。

ハート型のケーキに生クリームで華やかにデコレーションして仕上げます。
丸い型で焼いたケーキをハート型に成形するコツや、生クリームに少し工夫を加えて、デコレーションしやすいホイップクリームの作り方をお伝えします。
そのままプレゼントにもどうぞ。

別の日でも承れます。エピファニーのホームページ内カレンダーにリクエスト可能日がありますのでご希望の日をご相談ください。

デコレーションケーキの基本、美味しいスポンジ生地をしっかりマスターしましょう。製菓衛生師として製菓理論も詳しく説明。理由が分かるから間違わない。エピファニーオリジナルのテクニカルレッスン、デコレーションケーキレッスンの１回目。３回コースですが、単発受講も可能です。

ハート型のケーキに生クリームで華やかにデコレーションして仕上げます。
丸い型で焼いたケーキをハート型に成形するコツや、生クリームに少し工夫を加えて、デコレーションしやすいホイップクリームの作り方をお伝えします。
そのままプレゼントにもどうぞ。

別の日でも承れます。エピファニーのホームページ内カレンダーにリクエスト可能日がありますのでご希望の日をご相談ください。

Zoomを使ったオンラインレッスン。講師と同時に作っていただきます。
ご自分のオーブンで焼けるようにアドバイスさせていただきます。
エピファニーのマカロンが一番美味しい！とたくさんのファンがいるマカロン。ぜひ習得してくださいね！　　　　この基本レッスンを受けた方はマカロンタワーやトゥンカロン（韓国マカロン）などのステップアップレッスンもご受講いただけます。
材料、道具はご自身でご用意いただきます。

美味しくて美しいマカロンをマスターし、教える側にもなれるレッスン。
習いに行った時は綺麗にできるのに 自宅で復習したら何故かできないことってありませんか。
同じ温度設定のつもりでも オーブンによって違うから仕方のないこと。
その焼き上がりを見てどのようにしたら改善できるか的確なアドバイスをしていきます。

講座開発講師のエピファニー西村が責任を持って開講いたします。

5回コースを全て修了し規定の判定をクリアすると、認定講師としてお仕事できます。

5／13月（金）10時開始　午前レッスン①、午後レッスン②。
5／20（金）午前レッスン③、午後レッスン④、
5／27（金）午前レッスン⑤

オンラインなのでご自宅の慣れた環境でご受講いただけます。
画面越しに丁寧に分かりやすくお伝えします。

講座の詳細は国際イータブルアート協会（IEAA）のホームページ　https://eatable-art.com/lesson/makaron/　もご覧ください。

　

美味しくて美しいマカロンをマスターし、教える側にもなれるレッスン。
習いに行った時は綺麗にできるのに 自宅で復習したら何故かできないことってありませんか。
同じ温度設定のつもりでも オーブンによって違うから仕方のないこと。
その焼き上がりを見てどのようにしたら改善できるか的確なアドバイスをしていきます。

講座開発講師のエピファニー西村が責任を持って開講いたします。

5回コースを全て修了し規定の判定をクリアすると、認定講師としてお仕事できます。

5／14（土）10時開始　午前レッスン①、午後レッスン②。
5／21（土）午前レッスン③、午後レッスン④、
5／28（土）レッスン⑤

オンラインなのでご自宅の慣れた環境でご受講いただけます。
画面越しに丁寧に分かりやすくお伝えします。

講座の詳細は国際イータブルアート協会（IEAA）のホームページ　https://eatable-art.com/lesson/makaron/　もご覧ください。

　

エピファニーオリジナルのテクニカルレッスン、デコレーションケーキレッスンの３回目。テクニカルレッスン①②をご受講済みの方が対象です。
２段仕立て。ストロベリーチョコのドリップケーキです。大きなリボンの細工のコツもお伝えしています。
製菓衛生師として製菓理論も詳しく説明。「理由が分かるから間違わない」と好評です

Zoomを使ったオンラインレッスン。講師と同時に作っていただきます。
ご自分のオーブンで焼けるようにアドバイスさせていただきます。
エピファニーのマカロンが一番美味しい！とたくさんのファンがいるマカロン。ぜひ習得してくださいね！　　　　この基本レッスンを受けた方はマカロンタワーやトゥンカロン（韓国マカロン）などのステップアップレッスンもご受講いただけます。
材料、道具はご自身でご用意いただきます。