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自由が丘の自宅パン教室です。イーストから天然酵母までライフスタイルに合ったパン作りを教えています。
●ブリオッシュ ショコラ
バターたっぷりのブリオッシュ生地はパサつきも伴います
バターを減らしても、しっとりとふんわりしたブリオッシュになっています
焼き上がりに、手作りガナッシュチョコレートとヴァローナのパールクロッカンをのせて仕上げます
365日さんの人気パンを参考につくりましょう♪♪
●バンズ
パテの肉汁が染みやすいようなルセットです
手軽に作れるパンとは思えないお勧めパンです
● バンズのパテと手作りケチャップも作ります
●ブリオッシュ ショコラ
バターたっぷりのブリオッシュ生地はパサつきも伴います
バターを減らしても、しっとりとふんわりしたブリオッシュになっています
焼き上がりに、手作りガナッシュチョコレートとヴァローナのパールクロッカンをのせて仕上げます
365日さんの人気パンを参考につくりましょう♪♪
●バンズ
パテの肉汁が染みやすいようなルセットです
手軽に作れるパンとは思えないお勧めパンです
● バンズのパテと手作りケチャップも作ります
●ブリオッシュ ショコラ
バターたっぷりのブリオッシュ生地はパサつきも伴います
バターを減らしても、しっとりとふんわりしたブリオッシュになっています
焼き上がりに、手作りガナッシュチョコレートとヴァローナのパールクロッカンをのせて仕上げます
365日さんの人気パンを参考につくりましょう♪♪
●バンズ
パテの肉汁が染みやすいようなルセットです
手軽に作れるパンとは思えないお勧めパンです
● バンズのパテと手作りケチャップも作ります
●ショコラバゲット 持ち帰り生地有り
クーベルチュールチョコレートと柚子ピール入りの
食べやすいバゲットです
●塩味ビスケット 朝食にどうぞ
大手パン教室の師範を取得後、知人を中心に自宅パンと焼き菓子の教室を始めました。子育て中は不定期開催でしたが、その間に、天然酵母パンコース、お菓子、料理を勉強しつつ、パン屋勤務、焼き菓子の委託販売をしていました。
オーガニックソムリエを取得し、手作りならではの厳選した材料で、ヘルシーなパンとランチメニューを提案しています。
現在はパンと焼き菓子の販売、マルシェ出店もしております。
2022/5/17
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