『高級ショコラティエを思わせる恒例の『ケーク・オ・ショコラ』』 (2020年2月11日...)開催 | お菓子教室 610（東京都杉並区）の2020年2月レッスン情報

最終更新日:2021/8/17

お菓子教室 610（東京都杉並区）

北海道産てん菜糖を使用したやさしいお菓子教室♪阿佐ヶ谷駅徒歩2分。

お店で使われるローマジパンを入れた本格的なふわふわしっとりバターケーキを作ります。
ローマジパンは簡単に手作りし、チョコとヘーゼルナッツ、ピスタチオを贅沢に入れ、高級ショコラティエをイメージしました

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■開催場所	東京都杉並区阿佐谷北東京都杉並区阿佐谷北2-12-7
■レッスンメニュー	・簡単ローマジパンの作り方・お店みたいなバターケーキの作り方・チョコレートの扱い方
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモンストレーション後に実習形式で行います。終了後にお飲み物付きご試食タイムもございます。
■受講料	※受講料は先生にお問い合わせください
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	お一人様約115×60×H50mm 2台お持ち帰りです。お持ち帰り用の箱付きます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお願い致します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの3日前よりキャンセル料1500円徴収させていただきます。ご了承ください。

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先生情報: 武藤ともみ; 菓子研究家/教室主催北海道出身
服飾の専門学校を卒業後、アパレル会社で働きながら大手お料理教室に通い、料理・パン・ケーキの師範資格を取得後そのまま転職し、教室運営に携わる。在職中約1万人の授業を担当する。結婚を機にフリーに転身。チョコレートソムリエを取得し、調理系専門学校での製菓実習講師や、企業の商品開発、新店舗カフェのメニュー開発、出張レッスンや不定期でのワークショップ、お菓子教室を開催している。

2020/5/1

2020/4/7