初心者の為の魚料理　オンライン＆湘南おもてなし魚料理教室（神奈川県藤沢市）の2023年2月レッスン情報

【2日間限定企画】

生徒さまからのリクエストレッスン♪

３０年前は「大好きな人に好きな気持ちを伝えたい！」
っとチョコを手作りしていませんでしたか？


あのときめきすっかり忘れていませんか？


ドキッとした方、今年はあの頃の熱～い気持ちを思い出し
疲れたご主人にスペシャルなバレンタインを過ごしてもらいましょ♡


【メニュー】おうちで簡単！フランス料理の会

①牛肉の赤ワイン煮込み　～ブルゴーニュ風～

５０代の男性には大人の煮込み料理がおすすめ！
ワインの奥深～い余韻に会話もはずみ楽しい夜に♡
これでご主人のご機嫌もアップです＾＾


②ワカサギのエスカベーシュ

エスカベーシュとは、魚介の洋風南蛮漬けです。
マンネリな食卓に新しい風を吹かせれば
お互いフレッシュな気持ちで一年過ごせそうですね！


③チョコレートムース

バレンタインの夜を締めくくるのに
最適なチョコレートムースはここ一番の時に
作って主人を喜ばせてきたとっておきのデザート♡

これで満足度100％を目指しましょう！！！


このほか・・・
ウエルカムドリンク・食後のお茶・バケット・ミニ前菜が付きます。


《２名さま以上での開催とさせていただきます。》

《2023年2日間限定企画》生徒さまからのリクエストレッスン♪


３０年前は「大好きな人に好きな気持ちを伝えたい！」
っとチョコを手作りしていませんでしたか？

あのときめきすっかり忘れていませんか？

ドキッとした方、今年はあの頃の熱～い気持ちを思い出し
疲れたご主人にスペシャルなバレンタインを過ごしてもらいましょ♡


【メニュー】おうちで簡単！フランス料理の会

①最高級黒毛和牛「のざき牛の赤ワイン煮込み」

試作を繰り返しこの牛に決めました！赤字覚悟でこれが最後♡増席1名早い者勝ちです！
今後このお値段ではできないので
この機会にぜひ煮込み料理をマスターしてくださいね！

５０代の男性には大人の煮込み料理がおすすめ！
ワインの奥深～い余韻に会話もはずみ楽しい夜に♡
これでご主人のご機嫌もアップです＾＾


②ワカサギのエスカベーシュ

エスカベーシュとは、魚介の洋風マリネです。
マンネリな食卓に新しい風を吹かせれば
お互いフレッシュな気持ちで一年過ごせそうですね！


③チョコレートムース

バレンタインの夜を締めくくるのに
最適なチョコレートムースはここ一番の時に
作って主人を喜ばせてきたとっておきのデザート♡

これで満足度100％を目指しましょう！！！


このほか・・・
・ミニ前菜（人参のポタージュオレンジの香り）ウエルカムドリンク・食後のお茶・バケットが付きます♪

《学べること》
・肉の煮込み失敗しないポイント
・どんな部位を買ったらいいの？
・赤ワインはどれ使う？
・片付けラクに作るには？
・わかさぎの臭みどうしたらいい？
・揚げ物のコツ
・分離しないムースの作り方
・盛り付け注意点



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