保存食②1月「キムチ」「塩レモン麹」「みかんじゃむ」

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単発レッスン。
季節の保存食を3品作りお持ち帰りです。
そして保存食を使用したお料理やおやつ等（全てレシピ付）をみなさんで作りご試食となります。
1月のみレッスン後に希望者のみ味噌仕込みをします。

■開催場所	愛知県 蒲郡市 水竹町
■レッスンメニュー	・キムチ 　韓国産唐辛子を使用した、簡単だけど美味しいキムチ。酸っぱくなりにくいです。 ・塩レモン麹 　レモン入りの塩麹。お肉の味付けに、ドレッシングに、さっぱりして美味しい発酵調味料です。 　　 ・みかんじゃむ 　旬の蒲郡みかんでジャム作り 　 ・粕床（レシピのみ） おやつ・・・ガトーショコラ ランチ・・・鮭の粕焼き、白菜とりんごのサラダ、塩レモン麹ドレッシング、ご飯、キムチ 味噌仕込み・・・興味がある方には詳細を送りますのでご連絡ください。味噌キットを使用して仕込みお持ち帰り。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	9:45〜入室ok（ピンポンせずに入ってきてください） 10:00〜レッスンスタート 　　一品目説明→作る 　　二品目説明→作る 　　三品目説明→作る 　　 　　ランチ説明→作る 12:30〜ご試食 13:30 終了
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン ハンドタオル （持ち帰りの瓶等はこちらでご用意しています）
■備考	こだわりの調味料、可能なかぎり安全で安心な食材等を使用します。 作った保存食の食べ方、利用法のご提案もしますので、 持ち帰りの保存食をご家庭でも活躍していただけると思います。 皆さんでワイワイ作り、瓶詰めする作業はとても和やかで楽しいひと時。 そんな中で季節を感じ、生活が楽しくなれば幸いです。 おみやげたくさん、おやつ付ランチ、レシピ多数のもり沢山レッスン。 お子様連れOK。（託児はないのでご自身で見ていただくこととなります）
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金/PayPay）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	３日前以降　50% 前日、当日　100% のキャンセル料をいただきます。 材料・お席の準備の関係でご了承くださいませ。 お振込み、または次回お越しの際にいただきます。