点心教室シャオイーシャオ（東京都杉並区）の2024年10月レッスン情報

点心作りの基本の技が詰まった基本の焼売。
点心の基本である左手の使い方やヘラの使い方が学べます。
エビの乗った肉焼売と、海鮮ペーストにうずらの卵の入った見た目も可愛らしい焼売の2種類を作ります。

中華圏では餃子と言えば水餃子ですが、
日本では専門店に行かないとなかなか食べられない。。

お家で皮から作ることが出来たら、出来立てほやほやが楽しめる！油で焼かないので大人向け（笑）。

中身を変えたり、小さめに作ってお鍋やスープに入れたりしたりしても楽しめます。勿論冷凍保存も可能。

中身のバリエーションや美味しいタレの作り方もご紹介します。

白菜の餡、キムチの餡両方で作ります。

点心作りの基本の技が詰まった基本の焼売。
点心の基本である左手の使い方やヘラの使い方が学べます。
エビの乗った肉焼売と、海鮮ペーストにうずらの卵の入った見た目も可愛らしい焼売の2種類を作ります。