点心教室シャオイーシャオ（東京都杉並区）の2024年11月レッスン情報

皆が大好きな肉まん。
イースト生地で皮生地を作り、肉餡（用意済　レシピあり）を包んでから蒸して作ります。
肉まんと一緒に甘いあんこ入りのあんまんも少し作ります。

松茸の入った香り高い肉まんを5個作ります。麻婆あんの載ったおこげ（レッスンでは鍋巴を使いますが、家庭でのおこげの作り方もお伝えします。）ふわふわ卵入りの岩のりのスープ、甘いくるみ粥を作ります。
お料理に合わせるお茶は、喉や目に効く菊花茶。
お土産用にごまあんまん2個（作り済み）。こちらは各自でおめでたい文字のスタンプをあんまんの上に押して、各自で仕上げます。
※点心、お料理両方学べてお土産付きのお得なレッスンです！