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米粉、薬味を使って韓国餅・伝統菓子です。身体に優しく見た目も可愛いお菓子です♡
お茶会で大好評を頂いているゆずソーダー！旬のゆずでゆず淸（シロップ付け）を作ります。
冬には温かいゆず茶、夏にはゆずソーダー、夜にはゆずサワーなど一年中使えるゆずを漬け込みます。
また、漬け込んだゆずでゆず餅（ゆずダンジャ）を作ります。
皮まで食べれるので乾燥する冬にビタミンＣで風邪予防にも役に立ちます。
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| ■開催場所 | 東京都 杉並区 和泉 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ゆず淸（シロップ付け）作り、ゆず餅（ゆずもち団子） |
| ■レッスン内容 | 韓国料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。 |
| ■受講料 | 7,800円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■支払方法 |
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韓国出身、学生時代の日本留学をきっかけに日本文化や心地よさに魅了される。その後日本企業勤務を経て日本人と結婚し東京で暮らしている。韓国本場の巨匠のもとでお餅と伝統菓子を修業を終え、その魅力を日本にも知ってもらいたく活動を始めてます。
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