韓国料理レッスン特集のレシピ・料理教室・料理レッスン特集

クスパアワード2021とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2021年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2021年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2021 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2021年12月1日(水)~2022年1月5日(水)
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特集

韓国料理を習える教室

  • Dining 彩~Sai~(大阪府豊中市)
    最寄り駅: 阪急宝塚線蛍池駅
    フォロワー数 424人クチコミ102件過去の予約人数697

    「簡単!美味しい!華やか!」旬な食材を使ったお料理と季節のテーブルを楽しんで下さいね☆

    パン/洋菓子/和菓子…

  • リラシークッキング(埼玉県さいたま市)
    最寄り駅: 京浜東北線 湘南新宿ライン 上野東京ライン大宮
    フォロワー数 334人クチコミ1054件過去の予約人数3785

    大宮駅近!マンションの最上階!眺めの良い明るいキッチンで楽しくレッスンしましょう🎵

    パン/洋菓子/和食…

  • ままごとキッチン (埼玉県新座市)
    最寄り駅: 武蔵野線新座駅
    フォロワー数 137人クチコミ7件過去の予約人数357

    お子様から大人まで、楽しく作って楽しく食べる!!

    パン/洋菓子/和食…

  • cooking club タブリエ(愛知県名古屋市中区)
    最寄り駅: 地下鉄名城線矢場町
    フォロワー数 128人クチコミ31件過去の予約人数1103

    矢場町駅徒歩3分!初心者向け料理教室。おしゃれな空間で家庭料理学びませんか?

    パン/洋菓子/和食…

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韓国料理レッスン[教室レッスン]

202112 5日 (日)

ちとふな オンザテーブル 韓(東京都世田谷区)

白菜が美味しい季節になりました!
韓国では寒くなる11月末から12月になると寒くて長い冬を乗り越えるためたくさんのキムチを作って保存しておきます。そのキムチ作りをキムジャンて呼びます。
冬のキムチは大きい白菜を使って丁寧に作ったヤンニョムを入れて作ります。冬に作ったキムチはコクがあって酸味が出た後もっと美味しいので冬の間だけではなく、春からはキムチチゲやキムチ炒飯、魚やお肉との煮物などあちこち使える宝物になります。
今回は白菜丸3株を使って塩漬けの方法やキムチに使うヤンニョムの秘密、保存方法まで丁寧に教えます。
1人ずつ白菜に塩を入れる方法やヤンニョムを入れる方法までしっかり実習します。
1人あたり約1.3~1.5キロくらい(1/2株)お持ち帰り用で作ります。(白菜特大サイズを使いますが、日によって重さが違いますのでご理解ください。)
(大きいタッパーを用意してください。)
また万能ネギで作るネギキムチも習いますので楽しみにしてください。(約150gくらいのネギキムチお持ち帰りです。)
また韓国のキムジャンの日は出来立てのキムチとボッサムを食べますので、サービスメニューでボッサム(豚肉の韓国煮物)も作ります。
他にシレギへジャンクックスープや海鮮チヂミ、お酒のチャミスルも揃えますので楽しみにしてください。
レッスンに使う唐辛子粉や塩辛、アミ、塩など全て韓国産を使ってこだわって作ります!
みんなで作るキムジャンは楽しいですね。
キムチをマスターしてご家族の皆様と添加物ないヘルシーで美味しい本場のキムチを味わって下さい。

  • レッスン内容:韓国料理
  • 定員:5名

お菓子教室Rosegarden (東京都練馬区)

餡フラワーケーキの本場
韓国のフラワーケーキの体験レッスンです。

餡子で絞ったリアルで繊細なお花をソルギ(米粉で作る韓国の餅ケーキ)の上に飾ります。

・芍薬のお花絞り

・芍薬の蕾絞り

・コデマリのお花絞り

・リーフ絞り

・講師準備のソルギにデコレーション

・お好みカラーをお選びいただけます。

  • 受講料:9,000円(税込)
    12月 5日(日) 10:00〜12:30
  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:1名
202112 6日 (月)

方南町Lee‘s Kitchen (東京都中野区)

ジョチョンや蜂蜜に浸して使います。
ヤッカと呼ばれるは、生地に蜂蜜が入ったのでつけられた名称であり、
法事にも必ず乗せてる食べ物でもあリます。
韓国伝統のお菓子です。

  • レッスン内容:韓国料理
  • 定員:6名

ちとふな オンザテーブル 韓(東京都世田谷区)

白菜が美味しい季節になりました!
韓国では寒くなる11月末から12月になると寒くて長い冬を乗り越えるためたくさんのキムチを作って保存しておきます。そのキムチ作りをキムジャンて呼びます。
冬のキムチは大きい白菜を使って丁寧に作ったヤンニョムを入れて作ります。冬に作ったキムチはコクがあって酸味が出た後もっと美味しいので冬の間だけではなく、春からはキムチチゲやキムチ炒飯、魚やお肉との煮物などあちこち使える宝物になります。
今回は白菜丸3株を使って塩漬けの方法やキムチに使うヤンニョムの秘密、保存方法まで丁寧に教えます。
1人ずつ白菜に塩を入れる方法やヤンニョムを入れる方法までしっかり実習します。
1人あたり約1.3~1.5キロくらい(1/2株)お持ち帰り用で作ります。(白菜特大サイズを使いますが、日によって重さが違いますのでご理解ください。)
(大きいタッパーを用意してください。)
また万能ネギで作るネギキムチも習いますので楽しみにしてください。(約150gくらいのネギキムチお持ち帰りです。)
また韓国のキムジャンの日は出来立てのキムチとボッサムを食べますので、サービスメニューでボッサム(豚肉の韓国煮物)も作ります。
他にシレギへジャンクックスープや海鮮チヂミ、お酒のチャミスルも揃えますので楽しみにしてください。
レッスンに使う唐辛子粉や塩辛、アミ、塩など全て韓国産を使ってこだわって作ります!
みんなで作るキムジャンは楽しいですね。
キムチをマスターしてご家族の皆様と添加物ないヘルシーで美味しい本場のキムチを味わって下さい。

  • レッスン内容:韓国料理
  • 定員:5名

Salan Kitchen(兵庫県神戸市灘区)

何かと忙しい時期にホットプレートやお鍋一つでできる『チーズタッカルビ』
を中心に旬の果物を使った写真映えするサラダ、副菜をお伝えします。

  • レッスン内容:韓国料理
  • 定員:5名

お花絞りのお教室 Parfum de Soleil(東京都江戸川区)

✳︎ラニ フレッシュクリームフラワー
チョコレートフラワー開発者ラニ先生の動物性100%純生クリームで作る生クリームとバタークリームのいいとこ取りの濃厚でミルキーな美味しさです。

温度に左右されにくく手の温度でダレにくいフラワーケーキレッスンです。

韓国ではA.Bのコースで各1つずつのレシピを学びますがParfum de Soleilでは2つのレシピを1度で習得していただけるお得なレッスンです!

​✽ラニフレッシュフラワークリームの特徴✽
・おいしい
・ダレにくい
・ボソらない
・甘さの調節も可能
・お花が絞れる
・常温で保存できる
・冷凍・冷蔵保存可能
上記の理由からレッスンはもちろん店頭販売やオーダーケーキの発送にも適しています。

レッスンや販売にもご使用いただけて価格やデザインなども自由に設定しご利用いただけます。



✽ご注意ください✽

・必ず「ラニフレッシュ​クリームフラワー」の名前でお取り扱い願います。

​・ラニフレッシュクリームの製造方法は特許登録されています。許可なく無断で盗用・模倣した場合、法的な制裁を受ける場合があります。

・許可なくオンライン・SNSで製法などを公開することは出来ません。
・個人や教室・店舗等でのオリジナルを謳ってのレッスン・販売はお控えください。必ず「ラニフレッシュクリーム」の名前でお取り扱いをお願います。

・テキストはParfumdeSoleiuのオリジナルです。レッスンされる際にはご自身で作成したテキストをご使用下さい。わからない事やご質問等もいつでもお気軽にお問い合わせ下さい!HPまたはインスタのDMからもお問い合わせお待ちしています!

  • 受講料:33,000円(税込)
    12月 6日(月) 10:00〜15:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
202112 7日 (火)

お菓子教室 Epiphanie ~エピファニー~(北海道江別市)

マカロンの基本を丁寧にお教えします。失敗しないコツをしっかりつかんでいただけます。エピファニーのマカロンが一番美味しい!とたくさんのファンがいるマカロン。ぜひ習得してくださいね!    この基本レッスンを受けた方はマカロンタワーやトゥンカロン(韓国マカロン)などのステップアップレッスンもご受講いただけます。
ご希望の方はオンラインに変更も可能です。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

Green-Kitchen(大阪府堺市東区)

寒さが本格的に始まる季節、
手作りコチュジャンで作る
韓国料理を作ります。

作ったコチュジャンは少しづつですが
お持ち帰り頂きます。

*レッスンメニューの写真は「レッスン風景」をご覧下さいませ

  • 受講料:5,800円(税込)
    12月 7日(火) 10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容:韓国料理
  • 定員:4名

お花絞りのお教室 Parfum de Soleil(東京都江戸川区)

✳︎ラニ フレッシュクリームフラワー
チョコレートフラワー開発者ラニ先生の動物性100%純生クリームで作る生クリームとバタークリームのいいとこ取りの濃厚でミルキーな美味しさです。

温度に左右されにくく手の温度でダレにくいフラワーケーキレッスンです。

韓国ではA.Bのコースで各1つずつのレシピを学びますがParfum de Soleilでは2つのレシピを1度で習得していただけるお得なレッスンです!

​✽ラニフレッシュフラワークリームの特徴✽
・おいしい
・ダレにくい
・ボソらない
・甘さの調節も可能
・お花が絞れる
・常温で保存できる
・冷凍・冷蔵保存可能
上記の理由からレッスンはもちろん店頭販売やオーダーケーキの発送にも適しています。

レッスンや販売にもご使用いただけて価格やデザインなども自由に設定しご利用いただけます。



✽ご注意ください✽

・必ず「ラニフレッシュ​クリームフラワー」の名前でお取り扱い願います。

​・ラニフレッシュクリームの製造方法は特許登録されています。許可なく無断で盗用・模倣した場合、法的な制裁を受ける場合があります。

・許可なくオンライン・SNSで製法などを公開することは出来ません。
・個人や教室・店舗等でのオリジナルを謳ってのレッスン・販売はお控えください。必ず「ラニフレッシュクリーム」の名前でお取り扱いをお願います。

・テキストはParfumdeSoleiuのオリジナルです。レッスンされる際にはご自身で作成したテキストをご使用下さい。わからない事やご質問等もいつでもお気軽にお問い合わせ下さい!HPまたはインスタのDMからもお問い合わせお待ちしています!

  • 受講料:33,000円(税込)
    12月 7日(火) 10:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
202112 8日 (水)

小厨kokuriya 減添加 家庭料理教室(大阪市此花区梅香1丁目)

12月は韓国料理レッスン‼︎
韓国調味料を使用しますが手に入りにくいものは代用も可能です。
※ちなみに当日韓国調味料の販売もします✳︎

参鶏湯は鶏肉の部位の組み合わせ、美味しい出汁の取り方や食材の組み合わせ、チヂミはタレも2種類、サクモチの焼き方伝授‼︎
切り干し大根のアレンジナムルやハレの日におすすめの紅白のキンパも作ります。

そしてそして、来年開催予定の本格キムチの会に向けてまずは即席の簡単キムチも作りましょう✳︎

韓国料理、少し苦手な方もいます。
台湾料理の会も沢山ご参加いただきましたが、皆さん
『食べてるとちょっとクセが、、、しんどくなってくる』
『スパイスが入るとちょっと苦手』
と言いながらも当日は美味しい〜‼︎と大満足して皆様完食していただけました☺️

小厨では
●なるべく添加物に頼りすぎない
●手作りの美味しさを知る
●スパイス料理も美味しく作る‼︎

大切にしています。
本場の味に寄りすぎると食べにくいお料理も小厨風にアレンジしてお伝えさせて頂きます。

寒〜いふゆの間しばらく韓国料理、台湾、中華のレッスンが続きます。

  • 受講料:5,800円(税込)
    12月 8日(水) 11:00〜14:30
  • レッスン内容:韓国料理
  • 定員:4名
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クスパからのお知らせ

2021年12月1日

毎年恒例のクスパアワードの投票がスタートしました!!
毎年ユーザー様から投票数・アクセス数・クチコミ数・アクセス数等から総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰します!

【投票受付期間】
2021年12月1日(水)~2022年1月5日(水)23:59