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イタリアンな『明日のパン』とコツいらずのお菓子が簡単に作れる教室です。
〜7月/季節のイタリア料理〜
イタリア料理って材料どこで売ってるかわからないし、なんか高そう。作り方も難しそう、、、、、
というお声をよく聞きます。
が、イタリア料理の材料はよく見ると近所のスーパーでも売られていますし、そんなに高級じゃありません。普段あなたが買っている身近な食材も見違えるようなおしゃれで美味しいイタリア料理に変わります。
調理手順も難しいものは少なく、最低限の切る、焼く、揚げるができれば失敗も少なく絶品のイタリア料理が作れます。
そんなイタリア料理を毎月旬の食材を使ったフルコースのイタリア料理レッスンです。
料理が苦手、人前で手を出すのは恥ずかしいというからは見てるだけでOK！
つくり方付きのランチを食べに来るような気軽な気持ちでご参加ください。
調理中、試食後のお皿洗いは一切ありません。
さっぱりと酸味の効いた食材とハーブのアロマ効果でリフレッシュ！梅雨明けの夏の本格スタートを乗り切れるような料理をご紹介いたします。
パスタマシンでのパスタ作りもありますよ。
※こちらのレッスンは3名様以上で貸切レッスン可能です(平日のみ)。可能日時はお問い合わせください。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 大阪府 大阪市淀川区 塚本 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | メニュー
◆カツオのタルタル ブルスケッタ お刺身のカツオをイタリア料理で。枝豆などと混ぜて楽しい食感のブルスケッタに仕上げます。 ◆揚げナスペーストのブルスケッタ 揚げナスにドライトマトを混ぜてペーストに。ナスのコクとドライトマトの酸味が食欲を刺激する一品です。 ◆透かしハーブのマルタリアーティ 魚介のソース 葉っぱを漉き込んだ和紙のような見た目の大判のパスタを作ります。透けたハーブの模様が活きるように魚介ソース合わせます。 ◆カレイのアグロドルチェ シチリア料理の定番、揚げ魚の甘酢漬け。常備菜にもおすすめです。 ◆ヨーグルトケーキ 市販の小さいヨーグルトカップを計量カップ代わりに材料を量って混ぜていくざっくりスタイルのケーキです。生地にもヨーグルト練り込み、更にアイシングもヨーグルト入りです。 |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、デモンストレーションと実習を含むレッスン。実習は任意なので、みているだけでも構いません。
フルコース形式の試食。食後のコーヒー付き。 調理中、試食後の洗い物は一切ありません。 楽しく学んで、美味しく食べて、くつろいで頂くだけでOKの料理教室です。 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、手拭きタオル |
| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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大学卒業後、2003年より毎年イタリア各地を訪ね料理学校、一般家庭、レストラン厨房などでイタリア郷土料理、家庭料理を学ぶ。
2005年〜
福島県郡山市にてイタリア料理教室ブォナ・フォルケッタ開講。
2013年〜
ブォナフォルケッタ大阪校を開講。
2018年〜
福島中央テレビ『ゴジてれCHU！』料理コーナー アイラブキッチンにレギュラー出演中。
2024年〜国際ビューティ&フード大学校 非常勤講師
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