『自家製天然酵母の起こし方＆クッペ』 (2024年4月26日...)開催 | 自家製天然酵母パン教室Favorito（神奈川県茅ヶ崎市）の2024年4月レッスン情報

最終更新日:2024/4/14

自家製天然酵母パン教室Favorito（神奈川県茅ヶ崎市）

美味しい自家製天然酵母のパンを焼いてみませんか

レッスンフォロワー1人

自家製天然酵母（レーズン）酵母の起こし方、継ぎ方
クッペとそのアレンジパンのご紹介

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■開催場所	神奈川県茅ヶ崎市東海岸北
■レッスンメニュー	クッペ（明太フランス、ガーリックフランス、あんバターなど）
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	予め1次発酵が終了した生地を使って実習形式のレッスン開始。発酵時間を利用してレシピの説明と、お持ち帰り生地を作っていただきます。講師の作ったパンの試食タイム。自分で製作したパンと生地はお持ち帰りとなります。ご家族とお楽しみください。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、レッスン中の飲み物、筆記用具持ち帰り生地用タッパー（1,000mlくらいの、底面積が広くなく、四角いもの）スクリュー式ガラス瓶（450mlくらい、あらかじめ煮沸しておいてください）タッパーと持ち帰りパンを入れるエコバック等
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 佐藤ともえ; 神奈川県出身
大学卒業後に、某旅行会社に就職し20年ほど務める。その間に国内・海外の沢山の場所に訪ねて現地の美味しいものを食べ歩く。
コロナ前から始めたパン作りを、コロナ禍はオンラインレッスンで本格的に学び、今度は自分が世界の美味しいパンを伝えたいとパン教室を開業。