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チョコレートマニアによる「初心者でも!自宅でチョコ専門店スイーツ」のお教室です!!
ルビーチョコレートの実習 レッスン中は動画でサポートします!
NZの生徒さんとボンボンショコラのレッスン 艶ピカ〜!
ナッツのキャラメリゼとテンパリングの復習 美味しそうです!
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東京製菓学校卒業後、パレスホテル、アトリエコータ、GODIVAなどで修行。ギフテ!みらいスクールにて、小学生向けに化学実験付き「勉強にもなるお菓子教室」を開催しています。小学生でもプロクオリティの美味しいケーキができると人気。 2021年よりオンラインにてチョコレートのお菓子教室をスタート。 希少カカオなどを活かしたマニアックなチョコスイーツのお教室を運営しています
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