最終更新日:2023/11/17

ショコラボラティエ（東京都品川区）

チョコレートマニアによる「初心者でも！自宅でチョコ専門店スイーツ」のお教室です！！

この教室のフォロワー：: 3人

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普段手に入りにくいチョコレートをご自宅にお送りし
お菓子作りを楽しんでいただくチョコレートのお菓子教室です。

動画付レッスンなのでお菓子作り初心者の方でも
安心してレッスンを受けることができます。

オンラインレッスンですのでお教室が遠い、男性、なかなか家から遠出するのが難しいなどの
方にもおすすめです！

オンラインが初めての方にもzoomの使い方からお教え致しますので安心してお問い合わせください！

ショコラボンボン

動画レッスン

09:08

【ボンボンショコラに最適！】基本のダークチョコレートテンパリングのやり方【シード式】

07:10

【失敗なし！】基本のダークチョコレートテンパリングのやり方【水冷式】

>>動画レッスンをもっと見る

この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンありプライベートレッスンあり多拠点展開入会金無料 / 月謝で払う / 受講料で払う / 分割･分納制あり男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース	実践に重きを置いたチョコレートの理論雑誌、レシピ、動画がついた動画レッスン6回コーステンパリンング２種、モールディングその他6個のボンボンショコラの作り方が自宅で学べるボンボンショコラ動画6回コース
■レッスン人数	最小1人～最大1人
■レッスン料金	動画永久見放題9万円（6回払い15000円）レシピ商用利用可能見放題コース18万円

レッスン風景

ルビーチョコレートの実習レッスン中は動画でサポートします！

NZの生徒さんとボンボンショコラのレッスン艶ピカ〜！

ナッツのキャラメリゼとテンパリングの復習美味しそうです！

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先生情報

あずにゃん

あずにゃん
チョコレート専門講師・子供向けお菓子教室埼玉県出身

■先生のプロフィール

東京製菓学校卒業後、パレスホテル、アトリエコータ、GODIVAなどで修行。ギフテ！みらいスクールにて、小学生向けに化学実験付き「勉強にもなるお菓子教室」を開催しています。小学生でもプロクオリティの美味しいケーキができると人気。
2021年よりオンラインにてチョコレートのお菓子教室をスタート。
希少カカオなどを活かしたマニアックなチョコスイーツのお教室を運営しています

■実績

ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
アーキテクトラーニングスクール「ショコラティエ」「チョコレートマイスター」教材監修
ブレッド＆スイーツクッキングライフ　バレンタイン特集　ウォーターがナッシュの作り方、テンパリングの全て（監修）
ラジオ出演　ゆめのたね放送局
ギフテ！みらいスクール　お菓子な科学　パティシエ体験講師
あすいろプロジェクト　所属Vtuber　コラボチョコレートの制作

■出身料理学校・師範名

東京製菓学校

教室詳細情報

■教室所在地

東京都品川区北品川

■教室開始年

2021年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■代表者名

川野　梓

この教室へ問い合わせ

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先生情報: あずにゃん; チョコレート専門講師・子供向けお菓子教室埼玉県出身
東京製菓学校卒業後、パレスホテル、アトリエコータ、GODIVAなどで修行。ギフテ！みらいスクールにて、小学生向けに化学実験付き「勉強にもなるお菓子教室」を開催しています。小学生でもプロクオリティの美味しいケーキができると人気。
2021年よりオンラインにてチョコレートのお菓子教室をスタート。
希少カカオなどを活かしたマニアックなチョコスイーツのお教室を運営しています