保存食② 1月「みかんじゃむ、キムチ、レモン塩麹」

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最終更新日:2024/11/19

Le Cercle(愛知県蒲郡市)

「食べることは心と身体をつくること」 を意識したナチュラルな食の提案をします。

この教室のフォロワー:
81人
過去の予約人数:
1247人

動画レッスン情報

2023/2/1 up 40:14
動画 保存食② 1月「みかんじゃむ、キムチ、レモン塩麹」
1月の季節の保存食3種類の説明・作り方動画(約40分)。

保存食があれば心にゆとりが生まれます。
慌ただしい中にも日々の時間を大切にして
四季を感じながら心豊かな暮らしを。

対面レッスンにて30名様がご受講のメニュー。

作った保存食を使ったお料理のご紹介もあります(口頭説明)

おまけレシピのおやつは本格味わいのガトーショコラ


保存食3種は作り方動画あり。
他は口頭説明の動画です。
保存食② 1月「みかんじゃむ、キムチ、レモン塩麹」
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥3,300(税込)
視聴期限:無期限
  • レモン塩麹レモン塩麹
  • みかんじゃむみかんじゃむ
  • ランチレシピランチレシピ
  • ガトーショコラ
みかんじゃむ添えガトーショコラ
    みかんじゃむ添え
■レッスンメニュー 保存食
・みかんじゃむ・・・手間のかからない方法をご紹介。長期常温保存のやり方も動画内でお伝えしています。
・キムチ・・・菌の作用を利用して酸っぱくなりにくいです。魚臭みがなくとても美味しいキムチが15年かけてついに完成!
・レモン塩麹・・・発酵食品で元気な身体作り♪

保存食を利用したレシピ
・粕床、魚の粕漬け焼き
・レモン麹チキン
・麹ドレッシングのサラダ
・ガトーショコラ・・濃厚だけどたくさん食べれちゃう褒められレシピ。
■レッスン内容 家庭料理
■備考 ご購入後にレシピ(pdf)をご覧いただけます。
(レシピ・動画の商用利用、第三者への譲渡はお断りしております。)
■支払方法
クスパ決済のみ

この動画レッスンの評価とコメント

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  • クスパアワード2023 エリア賞
先生情報
松井 みき
松井 みき
パンと保存食教室主宰   愛知県出身

幼い頃から食べることが大好きです。
食の安全性を意識したナチュラルな暮らしが好き。
大切な方に美味しい!って喜んでもらえるレシピを作るために
日々奮闘しております。
夫・娘・息子の4人暮らし。


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