米粉スイーツ・アイシングクッキー教室「ポジティブモンスター」（東京都品川区）

最終更新日:2024/4/20

米粉を使用したグルテンフリーのスイーツ教室。お一人参加大歓迎。初めての方でも丁寧にお教えいたします。

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米粉でつくる体に優しい「ショコラサンドクッキー」。チョコチップ入りで濃厚。もちろんグルテンフリーです。フィリングはラムの香りがほんのり効いたドライフルーツミックスで作ります。絶品の美味しさ。材料（分量）とレシピは添付ファイルをお付けしておりますので、動画を視聴する際に活用いただけます。

米粉で作る「ふわふわロールケーキ」。もちろんグルテンフリーです。ふわっふわのケーキ生地は美味しさMAX！！甘さ控えめであっさりなので、ペロっといくつでも食べられる絶品です。材料（分量）とレシピも資料を参考ファイルに添付してありますので、動画を視聴する際に活用いただけます。

先生情報: 西内　鈴; 米粉グルテンフリースイーツ・パンの研究家神奈川県出身
都内健康センターにて「管理栄養士」として勤めた後、食品メーカーへ転職し、マーケティングの職務を約２５年勤務。現在は、米粉を使用したグルテンフリーのパンやスイーツ、アイシングクッキー、アイスボックスクッキーの研究に日々没頭。自宅やレンタルキッチンにて、パンやスイーツのレッスンを実施。身体に優しい食材にとことんこだわります。

2020/6/12

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