705kitchen（東京都稲城市）のレシピ一覧（12ページ目）

キャラメルクルミとりんごのサラダ

りんごのペーストを作り
その上に葉物野菜を盛り付けます
クルミをキャラメルコーティングして
カリカリにします。
野菜の下にはリンゴのソース。
クルミの食感がいいアクセントになって
美味しいサラダになりました。

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りんごのクレープ

りんごをオーブンで焼いて
それをフィリングにしてクレープを作ります
フィリングのりんごのケーキだけで
いただいても美味しい。

豚肉とひよこ豆のスープ（コシード）

一晩水に浸しておいたひよこ豆と豚肉を
圧力鍋で煮ます。
スペインのマドリードでいただいたコシードは
まずスープを味わい
次に肉とひよこ豆を食べるというもの。
スープにはスペインの細いパスタを入れます。

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牡蠣のグラタン

あらかじめ作っておいた牡蠣のオイル漬けと
3種のマカロニ、ホワイトソースを合わせてミニグラタンを作ります
旬のほうれん草を湯がいてトッピング。
この時期の美味しさがギュッと詰まったグラタンです。

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のびる豆乳デザート

豆乳を使ったデザート☆
鹿児島でよく使われる
さつまいものでんぷんを使って
作ります。
めずらしい豆乳の温かいデザート。
隠し味に梅を入れた
たれでお召し上がりください。
一回分のさつまいもでんぷんの
お土産つき☆

極小粒黒大豆を使った菜飯

黒大豆の甘さが美味しいご飯を作ります
お赤飯のような色に仕上がります。
黒大豆だけでも美味しいのですが
今回はとうもろこしと小松菜を
混ぜてあります。
色合いがかわいいので
おにぎりやお弁当に入れてもいいですね☆

さといも豆腐の蒲焼き

さといもと豆腐を使った蒲焼を作ります☆
見た感じは蒲焼ですが
食材はさといもと豆腐☆
なんだ～うなぎじゃないのね（笑）
だまされても許される美味しさです☆

豚ひき肉のあげ巻き

油揚げと豚挽き肉を使った焼き物です☆
フライパンで焼きますね。
お弁当にもいいと思います。
えのきと梅を使ったたれを作りますので
たれにつけてお召し上がりください。

ほうれん草の湯葉巻き

ほうれん草を茹でて
中心に湯葉をはさんでおひたしにします
ちょっと湯葉が入っただけで
上品にみえるおひたし。
簡単なのに
いつもとちがう食卓に
ご家族は驚くかもしれません。

牛すじきのこ鍋

牛すじ肉を使ったきのこ鍋。
柔らかくした牛すじ肉と約５種類のきのこ、
上質な牛肉を1枚入れて
お一人様牛すじきのこ鍋を作ります
胡椒がきいたお鍋は少し寒くなってきた
秋～冬にぴったりです☆