『安納芋のモンブラン（レギュラークラス）』 (2023年11月24日...)開催 | 手作りお菓子教室　a Happy Time（静岡県静岡市葵区）の2023年11月レッスン情報

最終更新日:2024/11/20

手作りお菓子教室　a Happy Time（静岡県静岡市葵区）

お菓子作りの「なぜ？」を解決出来る教室。上質な材料で作るお菓子の美味しさをぜひお楽しみ下さい。

安納芋で作るモンブランです。アーモンド入りのスポンジと焼きメレンゲを合わせます。
（直径6cm × 6コ　要保冷剤）
※写真は安納芋が手に入らない時期でしたので他の品種で作ったものです。

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先生情報: 山本　綾子; 教室主宰／お菓子研究家静岡県出身
埼玉大学卒業後、エコールキュリネール国立（製菓専門学校）を経て、今田美奈子お菓子教室スタッフとして勤務。ドイツ国立製菓学校ボルフェンビュッテルにて受講。
現在、手作りお菓子サロン「aHappyTime」を主宰。そのほか静岡ガスクッキングスタジオ、しずてつストアフードスタジオなどでも講師を務める。