最終更新日:2021/10/29

Atelier Molière （熊本県熊本市北区）

季節の移ろいをテーブルで表現し日々の生活に小さな感動と潤いを…

伝統的な配合のカトルカールとふわふわ優しいスポンジのレモンケーキを作りながら、基本と応用の二種類の配合の生地の作り方をマスターしていただきます。

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■開催場所	熊本県熊本市北区打越町
■レッスンメニュー	カトルカールレモンケーキ
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	デモンストレーションと並行して実習をしていただきます。お菓子はラッピングをしてお持ち帰りいただきます。ご試食後に片づけをして終了となります。
■受講料	3,800円
■定員	4名
■持ち物	エプロン筆記用具スマホカメラなどお写真が撮れるものがあると便利です。
■備考	ラインでのレシピや調理方法のポイントを共有するシステムをはじめました。いつでもご自宅で復習する際に不明な点はご質問いただいてクリア出来るので習った後も安心です。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日レッスン後に頂戴いたします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルの場合は前もってご連絡くださいませ。キャンセル料はいただいておりません。

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先生情報: Sachiko WATANABÉ 渡部幸子; 教室主宰／料理家埼玉県出身
ファッションデザイナーとして活躍後、２００３年に渡欧。２００８年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。
パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。
２０１２年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエモリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。

2021/10/29

2021/10/29

お菓子レッスン レモンケーキ＆カトルカール