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クスパ > 熊本県 > Atelier Molière > レッスン風景
季節の移ろいをテーブルで表現し日々の生活に小さな感動と潤いを…
お料理だけでなくお飲み物とのマリアージュも♡
季節を五感で楽しむお料理を心がけて...
お料理の温度やフォルムもお味の決め手になります。
お料理はプレゼンテーションも大切!
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ファッションデザイナーとして活躍後、2003年に渡欧。2008年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。 パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。 2012年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエ モリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。
2021/10/29
11月より埼玉県朝霞市にてアトリエをオープンいたします。 プレオープンはキッチンダイニングのみでの開催ですが、設備が整い次第、和ダイニングルーム会食・グループ会食ルームも2部屋ご用意してまいります。 お料理レッスンの後に、お友達同士での会食会やお子様連れのお食事会もお楽しみいただけます。
くまもと教室は少人数にて開催させていただいております。 なかなかこちらのサイトで公募がおいつかないので、ご興味がある方はインスタグラムやフェイスブックでもチェックしてくださいませ!
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