『おうちで作ろう ~カヌレ~』 (2020年5月21日...)開催 | Atelier Molière （熊本県熊本市北区）の2020年5月レッスン情報

最終更新日:2021/10/29

Atelier Molière （熊本県熊本市北区）

季節の移ろいをテーブルで表現し日々の生活に小さな感動と潤いを…

修道院の伝統的製法のカヌレのレッスンです。
銅の型や蜜蝋の扱い方から生地のもちもちの秘密など...
本格的なカヌレを作りましょう。

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■使用ツール	オンラインでのレッスンとなります。 ZOOM　レッスン中継 LINE　　レシピ　レッスンフォト　動画　レシピ動画　アフターフォロー
■レッスンメニュー	カヌレ生地の配合と作り方型の使い方と手入れ温度調整の原理カヌレデコレーションなど... 作ったカヌレはラッピングしてお持ち帰りいただきます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	デモンストレーションと実習質問コーナーレッスン終了後もラインのグループで質問など情報共有いたします。ご自宅で作る時も不明な点はご質問いただけます。
■受講料	3,300円（税込）
■定員	5名
■用意するもの	ZOOMをお持ちのタブレットやスマホにインストールしてください。
■備考	アトリエレッスンとの同時進行です。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振り込み日本決済３３００円　ベルギー決済３０ユーロ）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お振り込み後のキャンセルは致しかねます。もしリアルタイムで参加できない場合も動画やラインでのフォローをさせていただきます。

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先生情報: Sachiko WATANABÉ 渡部幸子; 教室主宰／料理家埼玉県出身
ファッションデザイナーとして活躍後、２００３年に渡欧。２００８年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。
パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。
２０１２年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエモリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。

2021/10/29

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