丸ごと使った「メロンケーキ」

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今回のレッスンは
今回は今が旬のメロンを1つ贅沢に使ったケーキのレッスンです！
丸ごと系のお菓子は話題にもなりますし、楽しみながらお召し上がりいただけるかと思います。
中はケーキ仕立てで「パータ・ビスキュイ」「カスタードクリーム」「生クリーム」で仕立てます。

講師はピエール・エルメ現役パティシエの内田祐樹と渋谷たくとの2名で行います。
富澤商店さんやcottaさんで手に入りやすい材料でご家庭でも再現しやすいレッスンです。

授業では
①パータ・ビスキュイの作り方
②カスタードクリームの作り方
③仕上げ
を学んでいただけます。

丸ごとメロンケーキ1つをお持ち帰りいただけます。
※フルーツの個体差がありますが、4号〜5号くらいのサイズイメージです。

質疑応答や、復習のお時間も設けますので授業の内容の振りかえりもできるかと思います。

皆様のご参加をお待ちしております。

■開催場所	埼玉県 さいたま市大宮区 大門町
■レッスンメニュー	丸ごと使った「メロンケーキ」
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	授業の流れ、レシピの詳細の説明 実際に作業 試食・質疑応答
■受講料	8,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	筆記用具、エプロン、お持ち帰り用の保冷袋（6号箱が入るサイズ）保冷剤 感染防止対策のためマスクの着用をお願いいたします。
■備考	☆授業１０分前より入室出来ます♪ ＜感染予防対策として＞ ◎入室前の手の消毒、検温 ◎手洗い ◎換気 ◎持ち帰り可 ◎当日は予めご自宅にて検温して頂いてからご参加下頂けます様お願い致します。 (３７度以上有りましたらお休みください。 また当方も、朝６時に３７度以上有りましたらお休みをさせて頂きます。） ◎東京都に緊急事態宣言が発令がでた際は休講となります。 どうぞご理解ご協力をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現地支払い（現金、クレジットカード、PayPayがお使いいただけます））
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前〜4日前まで　お支払い金額の30% 3日前〜2日前まで　お支払い金額の50% 当日　お支払い金額の100% をお振り込みいただきます。