チョコのクッキーシューの作り方

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今回のレッスンはチョコのクッキーシューの作り方です！
前回はカスタードクリームでシンプルなクッキーシューでしたが、今回はチョコレートを使ったクッキーシューをレッスンいたします。
ノーマルもチョコも失敗する理由は同じです。そのポイントさえ習得できればご家庭でも「クッキーシュー」が上手に作ることができます。
シュークリームマスターになりましょう！


講師はピエール・エルメ現役パティシエの内田祐樹と渋谷たくとの2名で行います。
富澤商店さんやcottaさんで手に入りやすい材料でご家庭でも再現しやすいレッスンです。

授業では
①クッキー生地の作り方
②ショコラのシュー生地の作り方、焼き方
③チョコレートのカスタードクリームの作り方
④仕上げ
を学んでいただけます。

約10個お持ち帰り

今回から3時間レッスンとなります。
お飲み物の持参もお願いいたします。
質疑応答や、復習のお時間も設けますので授業の内容の振りかえりもできるかと思います。

皆様のご参加をお待ちしております。

■開催場所	埼玉県 さいたま市大宮区 大門町
■レッスンメニュー	チョコのクッキーシューの作り方
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	授業の流れ、レシピの詳細の説明 実際に作業 試食・質疑応答
■受講料	8,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	筆記用具、エプロン、お持ち帰り用の保冷袋、保冷剤、水分 感染防止対策のためマスクの着用をお願いいたします。
■備考	☆授業１０分前より入室出来ます♪ ＜感染予防対策として＞ ◎入室前の手の消毒、検温 ◎手洗い ◎換気 ◎持ち帰り可 ◎当日は予めご自宅にて検温して頂いてからご参加下頂けます様お願い致します。 (３７度以上有りましたらお休みください。 また当方も、朝６時に３７度以上有りましたらお休みをさせて頂きます。） ◎東京都に緊急事態宣言が発令がでた際は休講となります。 どうぞご理解ご協力をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現地支払い（現金、クレジットカード、PayPayがお使いいただけます））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前〜4日前まで　お支払い金額の30% 3日前〜2日前まで　お支払い金額の50% 当日　お支払い金額の100% をお振り込みいただきます。