パン教室 Fika（フィーカ）（茨城県水戸市）

パン教室 Fika（フィーカ）（茨城県水戸市）の2019年6月レッスン情報

最終更新日:2024/10/19

毎月8～10種類の月替わりメニューと、基礎から学べるBasicレッスン。作りたいがきっと見つかる。

6月のレッスン

レッスン一覧

6月の予約可能レッスン

2019年 6月 5日（水）

あたたかくなってきて、自家製酵母が育てやすい季節になりました。
基本のレーズン種を使って、大きな「カンパーニュ」と、小さいけれど、具がぎっしりつまった「ぶどうとくるみのライ麦パン」を作ります。

2019年 6月16日（日）

2019年 6月26日（水）

先生情報: Tomoko; パン教室主宰東京都出身
大手パン教室の Bread License 取得後、天然酵母パン教室、ビーバーブレッド割田シェフによる「ハードブレッド講座」、ロティオラン堀田シェフによる「パン塾」をはじめとする様々なパン教室・講習会等で研鑽を重ねる。
近年では、自家製酵母ホップ種、酒種を学ぶ。

横浜から茨城に転居後、野菜のおいしさに目覚め、ジュニア野菜ソムリエの資格取得。
食品衛生主任者資格。人の話を聞くのが好き。

2023/8/20

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10:30 自家製酵母カンパーニュ／ぶどうとくるみのライ麦パン

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10:30 自家製酵母カンパーニュ／ぶどうとくるみのライ麦パン

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10:30 自家製酵母カンパーニュ／ぶどうとくるみのライ麦パン

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