お菓子教室基礎科スタートします。

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最終更新日:2024/11/16

F.L.O.S.S COOKING STUDIO 高知(高知県高知市)

高知市のお料理教室です。素材を選ぶ目を持つ、体に優しい素材を選んでお料理します。

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1人

お菓子の基本からしっかりマスターできるように1か月に1度のお教室×12回で基礎科終了のコースです。
その後中級、上級へとお進みいただけます。
まずは基本の材料のこと、生地のことを実習形式にてご指導いたします。
貝を重ねるごとにご自身のものになるようにご指導いたします。
全くの初心者の方も是非ご参加お待ちしております。

お菓子教室基礎科スタートします。

■レッスン開催日時

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  • リンゴを煮るリンゴを煮る
■開催場所 高知県 高知市 葛島
■レッスンメニュー 第1回目アップルパイ・パンプキンババロワ
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習、試食、後片付け、解散
■受講料 6,000円(税込)
■定員 9名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用容器
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 基本的にお席ご用意後のキャンセルは承れませんのでご了承ください。

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先生情報
小島 喜和
小島 喜和
Table top director   高知県出身

アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演

教室からのお知らせ

2023/10/7

季節の手仕事、【栗の渋皮煮】レッスン
オンラインにて開催いたします。
栗の渋皮煮つくってみたい!という方是非ご参加お待ちしております。

2023/9/11

三越伊勢丹食のメディア Foodieにてレシピを公開しています。 栗ご飯や、茄子、しし唐など、旬のお野菜を使ったレシピを沢山ご紹介しています。 お菓子もありますよ。 ご覧いただけますと嬉しいです

2023/7/21

NHKきょうの料理に出演します。
再放送もございます。
是非ご覧ください。


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