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新宿区のお料理、お菓子教室です
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毎日おうちごはん おもてなしにも最適なお料理
体に優しい食事を作れるようになる料理教室です。 今月は大豆を豆から煮て作る麺料理や夏バテしている方でもお子さんでも美味しいと言ってもらえる野菜たっぷりの野菜メンチカツやその他夏野菜を沢山取れるお料理をご紹介しています。
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アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演
2023/10/19
きょうの料理ビギナーズ10月号にお芋のお菓子の記事掲載されています。 一人分のレシピが載っています。ご参考になれば嬉しいです。
三越・伊勢丹食メディア FOODIE(フィーディ) にバナナパウンドケーキの記事がアップされました。 作り方の工程写真も詳しく載っておりますので是非ご参考になさってください。 初心者の方も失敗しないレシピです。
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