『【Zoomオンライン：見本なし】フワフワ！濃厚　極上ラザーニャ』 (2023年2月5日...)開催 | Food Art　ゼロから作る料理教室（東京都練馬区）の2023年2月レッスン情報

最終更新日:2024/6/5

Food Art　ゼロから作る料理教室（東京都練馬区）

自家製しよう！

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【Zoomオンライン：見本なし】フワフワ！濃厚　極上ラザーニャ

本年もどうぞよろしくお願い致します！

皆さんからリクエストをいただいたラザーニャをご紹介します。
フワフワで濃厚なラザーニャは、対面クラスでは過去最高のキャンセル待ちをいただいた大人気メニューです。

あまりの人気でいつも通ってくださる生徒さんが受講できなかったので、開催することにしました。

ベシャメルソースはフワフワで滑らか、ミルキーな仕上がりです。私が作るラザーニャはこのベシャメルがなければ成り立りたちません。

ベシャメルをフワフワに仕上げる秘密やラグーの旨みを凝縮させる方法是非覚えてください！

料金は1名様分の価格になります。
複数名でご参加の場合は、人数分お申し込みください。

ラザニアご馳走料理イタリア料理

■レッスン開催日時

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■使用ツール	Zoomを使用したオンラインクラスです。待合室を用意しますので、お待ちの間に表示名をお申込者名に変更してください。 1名につき、接続は1回線とさせていただきます。レッスン中はマイクはミュート(Off)、カメラをOnにしてください。モバイル通信だけを使うと視聴だけで契約している通信量を超えてしまい、画像や音声が途切れてしまう場合がありますのでご注意ください。
■レッスンメニュー	濃厚フワフワ仕上げる極上ラザーニャ旨味を逃がさない！濃厚ラグーの作り方フワフワベシャメルソースの作り方
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピは確定メールに添付しますので、ダウンロードしてください。レッスンは、レシピ説明後皆さんと一緒に作っていきます。
■受講料	5,800円（税込）
■定員	12名
■用意するもの	筆記用具。レシピの材料。 ※オーブンを使用します。きちんとマスターしていただきたいので是非一緒に作ってください。レッスン前に計量と野菜の下処理(カット)をお願いします。ラザーニャはグラタン皿や100均に売っているアルミのパウンド型などでも作れます。レッスンでは深さ4-5cmの耐熱容器で作ります。
■備考	※レッスン録画・動画の配信はありません。欠席された場合はレシピのみのお渡しになります。 ZOOMレッスンは受講者以外入室の許可はいたしません。代わりの方にご参加いただく場合は事前にご連絡ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（クレジットカード）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: ETSUKO; 料理家東京都出身
1998年～ソムリエ修行を始め、イタリアで料理＆ワインを学ぶ。
帰国後から現在まで食に関わる仕事をしています。

レストラン勤務の傍ら、広尾　IL BUTTERO の料理長Giovanniと料理教室をスタート。
その後数々のイタリア人シェフや星付きレストランの友人シェフとコラボ。
2015年からシャルキュトリーを学び始める。