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人気のフィンガーフードとフランス家庭料理＆ワインを楽しんでいただける少人数制のクッキングサロンです。
人気のフィンガーフード３種、メインはフランス南西部の郷土料理カスレ、大人気の栗のタルトにかぼちゃのアイスクリームと盛り沢山のメニューです。今回は、フランスラフィット社のボルドーの神髄カジュアルワインサガR（白、赤）とのタイアップレッスンになります。
人気のフィンガーフード３種、メインはフランス南西部の郷土料理カスレ、大人気の栗のタルトにかぼちゃのアイスクリームと盛り沢山のメニューです。今回は、フランスラフィット社のボルドーの神髄カジュアルワインサガR（白、赤）とのタイアップレッスンになります。
人気のフィンガーフード３種、メインはフランス南西部の郷土料理カスレ、大人気の栗のタルトにかぼちゃのアイスクリームと盛り沢山のメニューです。今回は、フランスラフィット社のボルドーの神髄カジュアルワインサガR（白、赤）とのタイアップレッスンになります。
結婚と同時に夫の赴任に伴い渡仏。バスク地方、パリに3年間暮らす。現地のマダムに仏家庭料理等を学ぶ。「エコール・リッツ・エスコフィエ」にてパティスリーのディプロム取得。帰国後、フレンチ料理教室のアシスタント業務を経験。再び夫の赴任に伴い渡米、サンディエゴへ。現地のマダムに料理、菓子を学ぶ。帰国後、東京、世田谷の自宅にてサロンを再開。料理王国オフィシャル料理家、日本フィンガーフード協会上級認定講師。
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