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人気のフィンガーフードとフランス家庭料理＆ワインを楽しんでいただける少人数制のクッキングサロンです。
イースターのおもてなしにぴったりのフィンガーフード、生地から丁寧に作るキッシュ、フランスのチョコレートを使った濃厚なガトーショコラ等、盛り沢山のメニューです。春らしくイースターのテーブルコーディネートでお待ちしております。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 前菜 イースターのフィンガーフード3種 セロリのスープ、豚フィレのハーヴとベーコン巻き、フレンチスタイルのスクランブルエッグ、メイン 帆立と春野菜のキッシュ シーザーサラダを添えて、デザート フルールドセル入り塩キャラメルアイスクリームとフルールドセル入りガトーショコラを予定しております。試作中に一部変更させていただく場合もございます。
|
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、デモンストレーション形式でレッスン。簡単な作業はあります。ご希望の方にはワインをおだしして（別料金）お食事を召し上がっていただきます。最後にデザートをコーヒー等と一緒におだしします。 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | マスク、お手拭き用タオル、エプロン、筆記用具 |
| ■備考 | 新型コロナウィルスに伴います緊急事態宣言解除を受けまして、当サロンは7月よりレッスンを再開致しました。再開につきましては、衛生面、安全面の対策を十分に行っていく予定で、アルコール消毒、マスク・手袋着用、換気の徹底、自動水栓、またソーシャルディスタンス確保のため、一回のレッスンは最大5人までのご予約とさせていただきます。また公共交通機関をお使いの場合に考慮致しましてスタート時間を11時に変更致します。ご参加される際には、玄関での手指の消毒、マスク、手袋のご着用にご協力下さい。手袋、フェイスシールドはこちらでご用意させていただきます。また新たにテーブルにパーテーションをご用意致しました。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 一週間をきりましたキャンセルの場合は、レシピをお渡ししまして、レッスンフィーの半額をキャンセル料としてお願いしております。お席がございましたら、同じ月のレッスンにお振替は可能です。 |
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結婚と同時に夫の赴任に伴い渡仏。バスク地方、パリに3年間暮らす。現地のマダムに仏家庭料理等を学ぶ。「エコール・リッツ・エスコフィエ」にてパティスリーのディプロム取得。帰国後、フレンチ料理教室のアシスタント業務を経験。再び夫の赴任に伴い渡米、サンディエゴへ。現地のマダムに料理、菓子を学ぶ。帰国後、東京、世田谷の自宅にてサロンを再開。料理王国オフィシャル料理家、日本フィンガーフード協会上級認定講師。
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