大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's Cooking（東京都大田区）の2021年2月レッスン情報

【講師について】
東京都大田区で料理教室を主宰しています。

普段の食材でワンランク上の料理に。
ちょっとした調理法や盛り付けで、自分ってすごい、と自画自賛したくなるような料理を作るコツをお伝えしています。
毎日の料理が大変でつらいものでなく、おいしくて楽しい時間になるお手伝いをさせていただけると嬉しいです。

圧力鍋講座は料理教室にいらしている生徒さんからのリクエストから始まりました。
持ってはいるけどあまり使いこなせていない、欲しいけど使い方がわからない、という方が多くいらっしゃったため、圧力鍋の魅力を少しでも多くの方に知っていただきたいと思い複数回開催しています。


圧力鍋使用歴２０年以上。
現在圧力鍋メーカー向けにレシピ開発も行っている圧力鍋料理研究家です。

【この講座の特徴】
圧力鍋の蒸し台を使い、上段下段で分けて調理することで３品同時に作っていきます。

下段ではパスタ、上段ではサイドメニューに使う食材2つを同時に調理します。

圧力鍋で作るパスタは、あっという間にできる上に生パスタのようなモチモチ感。
一度マスターしたら誰かに話したくなること必至です。

圧力鍋の特徴や注意点、時短テクを細かくお話ししていきますので、
圧力鍋に苦手意識がある方もご参加いただけます。

レッスンは1時間半程度お時間取っていますが、調理時間自体は30分程度を見込んでいます。

レッスンでは2人前作ります。
ご自身と在宅中のご家族のお昼にしていただいてもいいですし、調理途中まで一緒にやっていただいて仕上げはお夕飯の時間にしていただくこともできます。

圧力鍋をもっとうまく活用したいと思っている方、是非一緒に3品作りましょう！