【コツや裏技を使って 普通の食材を本格的に】 ご家庭でも再現しやすいお料理を提案しています…
【キッズまたは親子】①国産牛肉のしぐれ煮の3色丼②しじみのお味噌汁③お寿司屋さんの卵焼き④ドール100%ジュース お土産付
🌈キッズレッスンまたは親子レッスンメニュー
①国産牛肉のしぐれ煮の3色丼(しぐれ煮、高級ふりかけ錦松梅、カニカマサラダ)
②しじみのお味噌汁
③お寿司屋さんの卵焼き
④ドール100%ジュース(1パックをお土産)
*お味噌汁は会食
🌈お支払い
アレルギーや学年などのお席確保のための確認がございますのでお支払いは講師が指示するまでお待ちください
🌈対象
5歳以上園児、小学生、中学生、高校生、とその親子
🌈キッズ
空席よりお選び下さい
🌈親子
22日17時~
25日13:30~
お申し込み時に【親子希望 〇名参加】とお伝えください
🌈11月コツ・技・ポイント
しぐれ煮丼
・あくを出さない方法
・お肉を柔らかく仕上げる方法
お味噌汁
・あさりとしじみは違う!塩分濃度
・強火?弱火?
卵焼き
・塗れ布巾
・成功する音
🌈ご体験ご参加費
アレルギーや学年などのお席確保のための確認がございますのでお支払いは講師が指示するまでお待ちください
*食材事前調達の為、お申し込み後4日以内のお支払いをお願いいたします
🌈ご不安な方は・・
5才~お子様&保護者の方のご感想をご覧ください ➤ https://www.mslesson.tokyo/impressions/
🌈特長
♥1人1人の技術・レベルに応じた少人数制レッスン
大人の方向けのプロ資格を保有した講師が5才~大人の方へ、初心者・経験者問わずご指導中です
♥様々なレッスンに対応
毎月の月謝制レッスン他、出張レッスン、新宿区ご主催SDGs料理講座、全国中継500名レッスンでご指導させていただいてます
♥お子様とのふれあいに多く携わっている講師
コロナ前まで区の臨時職員として公立小学校 普通学級のお仕事、ボランティア親子料理教室主宰に携わらせていただきました
🌈必ずご覧ください】
検索:「エムズレッスン 新宿」 ➡ https://www.mslesson.tokyo/kidsmom202311/
🌈最小催行人数
2名様~
2名様に満たない初回体験のみ、ご家族にご参加を希望されるのかお聞きしています。
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①国産牛肉のしぐれ煮の3色丼(しぐれ煮、高級ふりかけ錦松梅、カニカマサラダ)
②しじみのお味噌汁
③お寿司屋さんの卵焼き
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・あくを出さない方法
・お肉を柔らかく仕上げる方法
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・あさりとしじみは違う!塩分濃度
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卵焼き
・塗れ布巾
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③お寿司屋さんの卵焼き
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③お寿司屋さんの卵焼き
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しぐれ煮丼
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2名様~
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①国産牛肉のしぐれ煮の3色丼(しぐれ煮、高級ふりかけ錦松梅、カニカマサラダ)
②しじみのお味噌汁
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しぐれ煮丼
・あくを出さない方法
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♥お子様とのふれあいに多く携わっている講師
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②しじみのお味噌汁
③お寿司屋さんの卵焼き
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しぐれ煮丼
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しぐれ煮丼
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2名様~
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🌈1DAYレッスンメニュー
➀鯛の昆布締め
昆布の最高峰とされる利尻昆布をつかって作ります
②鯛と菊花の混ぜ寿司
無農薬米と鯛の昆布締めをつかって作ります
③たたきごぼう
老若男女問わず召し上がれる人気のおせちです
④栗きんとん
人気のおせちを甘さ控えめに時短調理します
➄野菜のXO醤ソース
帆立や海老の高級中華調味料=XO醤をつかって作ります
➅涼拌黄瓜
人気の中華 きゅうりのたたき
➆鶏肉のねぎソース
人気のおかず を作ります
🌈お支払い
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食材事前調達の為、お申し込み後4日以内のお支払いをお願いいたします
🌈対象
18歳以上の女性
🌈コツ・技・ポイント
・昆布締め/寿司
酢で拭きとる
寿司飯の配合
・ごぼう
たたきの方法
ごぼうの下処理
・栗きんとん
くちなしの実
離水をさける方法
・野菜のXO醤
活用できる万能ソース
下ごしらえ
・涼拌黄瓜
味をしみこませる裏技
切り方の理由
・鶏肉のねぎソース
生焼けを防ぐ
黄金だれ
🌈過去の実績 ➤https://www.mslesson.tokyo/adult/
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🌈アクセス
JR、地下鉄、バス、有料駐車場あり
🌈最小催行人数
2名様~
■貝印㈱cookpadTV㈱全国の人気料理家&料理教室
■令和2、3年度 新宿区ご主催 SDGs 料理講師
■楽天㈱ 美人のマネ活1時間対談
■ヤマト運輸㈱配信ライブ講師
■笠原シェフ 親子レッスン補助歴
・一社/全国料理学校協会准教師
・一社/和漢薬膳食医学会/薬膳マイスター
・NPO法人/食育インストラクター
・新宿区料理コンクール最優秀賞
・楽天レシピコンクール優秀賞など
2024/11/10