定番ストックしておきたい!発酵つくりおきおかずイロハの会

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最終更新日:2024/11/30

国産無農薬発芽玄米ベース!おひさまパンと発酵ごはんの会(広島県広島市佐伯区)

発酵から、ちきゅう、ちいき、かぞくやわたしにやさしい暮らしと食生活を

この教室のフォロワー:
56人
過去の予約人数:
531人

ちゃちゃっと作って冷蔵庫にストック♬
お弁当のおかず、次の日のお夕飯の一品に使えて嬉しい!なんなら冷凍もできちゃう♬
そんな便利でおいしい作り置き9品をどどんとご紹介します。

定番ストックしておきたい!発酵つくりおきおかずイロハの会

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■開催場所 広島県 広島市佐伯区 美鈴が丘南
■レッスンメニュー ○発酵甘辛鷄そぼろ
○麹炒り卵
○きゅうりの塩麹ナムル
○もっちり南瓜の醤油麹煮
○切り干し大根の塩麹煮
○青菜の海苔ナムル
○蓮根とお豆さんの麹バルサミコ風
○大根とお揚げさんの味噌汁
○塩麹出汁玄米御飯
○発酵芋けんぴ
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ 実習のお品書きを説明ご参加、調理に入ります。
調理は基本みなさんでしていただきますが、デモもあります。調理しながら口頭でお伝えする部分と座学の時間がございます。出来上がったらランチタイムです♬
■受講料 6,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 ○エプロン
○ハンドタオル
○筆記用具
○初めてさんの会でお配りしたテキスト
○ランチの際に飾るテーブルのお花を一種類
○参加費用
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金のみ)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 生活クラブ生協での事前材料調達をしております為、一週間前よりキャンセル料発生致します。2日前までは半額、前日までは全額お願いしております。ただし、他の日に再予約して下さった場合は免除させて頂きます。

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先生情報
おおはし ようこ
おおはし ようこ
教室主宰   広島県出身

こどものそばで仕事したい!とアパレルメーカーを退職。
大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。
その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室、2019年9月に発酵料理教室として再スタート(東京にて)。
現在、地元広島で活動中。
日本の食、季節、伝統を正しく残したい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。


教室からのお知らせ

2024/9/8

親子でもご尾参加いただける、おひさまパンの会「アンパンマンの会」、ご予約募集中です!
からだにやさしい食材のみを使ったパンの会です。
米粉パンより小麦のパンの方が実は日本人の体に合ってる?!そんな話もできれば、と思います。
おひさま初めての方も是非!

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