家庭で再現できるパンとお料理の教室🥰生のお米から作るパンもできます。
腸活を意識した軽食付き。
計量→手捏ね→1次発酵→成形→2次発酵→焼成→試食(飲み物、軽食付き)
枝豆やオリーブ、トマトなどをフィリングにバジルソースで味付けしたお酒に合うパンです。
全粒粉➕強力粉の生地
ABCクッキングにてパンライセンス取得後
料理、パンの講師として2013〜2022年まで勤務。
途中、育児休業期間もありますが、
年間1400人の生徒様に指導。
食品衛生責任者
2020年に自宅パン教室を開講。2022年に完全特立。