おもてなしのフランス家庭焼き菓子と紅茶の教室 プチ タ プチ(東京都杉並区)の教室情報

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最終更新日:2023/10/30

おもてなしのフランス家庭焼き菓子と紅茶の教室 プチ タ プチ(東京都杉並区)

作りやすく、美味しく、可愛いほめられスイーツと美味しく淹れる紅茶で素敵なおもてなしを。

この教室のフォロワー:
18人
過去の予約人数:
2人

🗼杉並区内で焼き菓子と紅茶の教室を、青山で紅茶の教室を開催。

焼菓子は、フランス、エコールリッツエスコフィエでも学んだ講師が、伝統焼菓子を中心にレッスンさせていただきます。

紅茶はテーブルウェアフェスティバルなどイベント多数でセミナーを開催している日本紅茶協会認定ティーインストラクター歴9年目の講師が担当。

焼き菓子や紅茶で、素敵なおもてなしをしてみませんか?
頑張りすぎず、自分も周りの人も幸せな気持ちになるおもてなしのティータイムが楽しめるようになっていただけるレッスンです。

レシピは改良を重ね、美味しく、おしゃれで、作りやすいメニューを取り揃えております。
レッスンは少人数で、しっかりマスターしていただけます。

また、伝統菓子にはそれぞれ、とても興味深いバックグラウンドストーリーがあります。そんなお話もさせていただけたらと思っています。

いつものおもてなしにちょこっとプラスして、
素敵なライフスタイルをワンランクアップ。

焼き菓子レッスンは
お菓子作りは初めてだけど、お友達におもてなししたい方へ
「お菓子作りの基本」
「焼きあがってからの扱い方のポイント」
「おもてなしの仕方」
「プレゼントの仕方」
のポイントが学べます。

紅茶レッスンでは
「美味しい紅茶の淹れ方」
「アレンジティーの作り方」
「紅茶の知識」
「紅茶にまつわるストーリー」
「紅茶とお菓子のペアリング」
が学べます。

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
お茶・コーヒー
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
多拠点展開
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 作りやすく美味しく可愛い、フランス家庭焼き菓子と美味しい紅茶の淹れ方が学べます。
フランス家庭焼き菓子のみ、または、紅茶の美味しい淹れ方プライベートレッスンも対応します。
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 ¥6,000~-
¥500-割引のクーポンがご利用可能です。

レッスン風景

春のクッキー缶

春のクッキー缶

林檎の薔薇ケーキ

林檎の薔薇ケーキ

ガトーショコラ

ガトーショコラ

ウィークエンドシトロン

ウィークエンドシトロン


先生情報

鎌塚 みゆき

鎌塚 みゆき
フランス家庭焼き菓子と紅茶の教室 主宰   千葉県出身

■先生のプロフィール

2004年 自宅にて焼き菓子教室 petit a petit プチ・タ・プチを開始
2007年 パリ エコールリッツにて研修
2019年 英国大使館にてスコティッシュ・アフタヌーンティーパーティー スイーツ担当
加藤千恵先生に師事
渡仏のたびに製菓研修受講

日本紅茶協会認定ティーインストラクター
日英アフタヌーンティー協会主任認定講師
企業、カフェにレシピ提供

素敵なおうちティータイムを提案。


■実績

テレビ出演 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
2013年サンナップ(株)レシピ開発、カタログ撮影協力
2014年永岡書店「おいしい!と評判 人気の先生20人 とっておきレシピ」共著
2019年英国大使館アフタヌーンティーパーティースイーツ担当
2021年スカパー「あべみかこのAAですけど何か?」マカロン作り体験番組協力
2021年AbemaTV「夜あそび」アフタヌーンティーマナー診断に出演
2023年テーブルウェアフェスティバル セミナー講師

■保有資格

ティーインストラクター / 食品衛生責任者
日本紅茶協会認定ティーインストラクター
日英アフタヌーンティー協会主任認定講師
オランダ政府発行 ダッチフラワーアレンジメントディプロマ取得
食品衛生責任者
菓子製造業許可

■出身料理学校・師範名

今田美奈子お菓子教室製菓師範資格
加藤千恵洋菓子教室ディプロマ取得
エコールリッツエスコフィエにて研修

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 杉並区 下井草

■教室最寄り駅

JR中央線、 西武新宿線、 西武池袋線阿佐ヶ谷・荻窪・中野、 下井草・鷺ノ宮、 練馬・中村橋

■最寄り駅からのアクセス

各関東バスで3~16分 関東バス阿佐ヶ谷営業所バス停下車徒歩3分

■教室開始年

2004年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/レストラン/店舗併設スペース/訪問/出張

■代表者名

鎌塚 みゆき


先生情報
鎌塚 みゆき
鎌塚 みゆき
フランス家庭焼き菓子と紅茶の教室 主宰   千葉県出身

2004年 自宅にて焼き菓子教室 petit a petit プチ・タ・プチを開始
2007年 パリ エコールリッツにて研修
2019年 英国大使館にてスコティッシュ・アフタヌーンティーパーティー スイーツ担当
加藤千恵先生に師事
渡仏のたびに製菓研修受講

日本紅茶協会認定ティーインストラクター
日英アフタヌーンティー協会主任認定講師
企業、カフェにレシピ提供

素敵なおうちティータイムを提案。


教室からのお知らせ

2023/10/30

可愛くて美味しいラズベリーのマカロンレッスンを公開しました。
難しいと思われるマカロン作りですが、成功するポイントをしっかり押さえたレッスンですので安心してご参加ください。

2023/10/29

当教室を代表するオリジナルケーキ「アップルローズケーキ」レッスンの情報を公開しました。
コツさえ覚えれば、簡単でおしゃれで、しかもとても美味しいケーキです。焼き菓子タイプなので、生ケーキより日持ちもし、プレゼントやおもてなしのティータイムにぜひご利用いただきたいケーキです。
お申込みをお待ちしております。

2023/6/9

サイトでのレッスン募集をながらくお休みしておりましたが、やっと再開することになりました。
2004年からお菓子教室を始めて以来、長年レッスン自体は休まずに続けておりましたが、サイトでの募集をお休みしておりました。
その間、日本紅茶協会の認定ティーインストラクターの資格を取得し、紅茶のレッスンも続けてまいりました。
今後、焼き菓子のレッスンと紅茶のレッスンを開催し、おうちでの素敵なティータイムの提案をしていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。


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