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楽しくおいしいパン作り！ ホシノ天然酵母パン種・イースト・自家培養酵母等があります
花の季節に合わせて、藤の花を使って酵母を起こしパンを焼きます。
ただし花の状況によっては他の花に変更になることもあります
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| ■開催場所 | 群馬県前橋市北代田町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 『マリトッツｵ 』藤の花で起こした酵母で生地を作り、大ブームになっているローマのスイーツを作ります
2種類の生地と2種類のクリームを作ります |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 一次発酵済みの生地を分割→ベンチ→成形→仕上げ発酵→焼成と実習していただきます。合間に発酵の時間などを利用して、ご自分で計量〜手ごねでの生地作りをしていただき、こね上げた生地はお持ち帰りいただきます。 |
| ■受講料 | 5,000円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、マスク、パン・生地お持ち帰り用容器・保冷剤と保冷BOX |
| ■備考 | ご自分で焼き上げたパンはお持ち帰り頂き、講師が焼き上げたパン、スープ又はサラダ、スイーツ、紅茶等でご試食となります。
こちらはご入会頂いてのレッスンで、お試しではご参加頂けません。 当教室レッスン初めてご参加の方は別途入会金2000円を頂戴致します。新型コロナ対策として、個々のお席の間にパーテーションを設置し、換気、アルコール消毒、検温などの安全対策を心掛けております。ご参加頂く皆さまには体調が悪い時、咳や37度以上の発熱がある時は参加をご遠慮頂き、その場合はキャンセル料は頂きません。また現在はお子さまの同伴はお断り致しております。 皆さまの安心安全のためご理解ご協力をお願いいたします |
| ■支払方法 |
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 材料準備の都合上、二日前午前0時からキャンセル料1000円を頂戴いたします。ご連絡のない欠席は出席扱いとさせて頂き講習料をお支払い頂きます。 |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
下の子の幼稚園入園を機に大手パン教室に通い始め、ライセンスを取得。パン作りに夢中になり、手作りパンの魅力を伝えたくて自宅キッチンで教室を開講。その後ホシノ天然酵母を学び、現在はホシノ天然酵母,イースト、他各種天然酵母の教室を開講。様々な講習会に参加して、常に知識と技術の向上を心がけております。
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