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最終更新日:2024/2/29

SEASIDE TABLE（神奈川県茅ヶ崎市）

海の近くの小さな料理教室です。お料理して湘南散歩して、のんびりリフレッシュしませんか。

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海辺の生活。

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＊ワインに合う、とろとろミネストローネ。＊季節の食材から元気をいただく。: 2024/5/5 13:05 UP; ゴールデンウィーク、真っ只中ですね。いかがお過ごしですか？我が家は昨日毎年恒例のイベント、海岸BBQが終わって今日はのんびり後片付け。BBQコンロを洗ったり、ゴ…続きを読む>>

＊春爛漫♪ たけのことふきのチキングラタン。＊銀座アート散歩。: 2024/4/26 8:51 UP; こんにちは少し間が開いてしまいました。今月は料理会も多く、様々なリクエストの料理会を開催しました。1番印象的だったのは春の疲れを取る薬膳料理会。会食後に皆さん「…続きを読む>>

＊サーモンの紙包み焼きアクアパッツア風。＊猫と子どものお茶会。＊スイーツ男子会♪: 2024/4/14 19:01 UP; 新しい始まりがいっぱいの4月。ワクワク楽しみなこともあり、新しいこと、慣れないことで疲れることもあり。そんな今月は料理会も多く、皆さんのお疲れが癒やされるような…続きを読む>>

＊ごま＆味噌のオートミールクッキー♪ ＊今年の桜便り*・゜長興山紹太寺しだれ桜＆津久井湖城山公園桜の小道: 2024/4/6 12:07 UP; こんにちは。この辺りはお天気が今ひとつの日が続いています。お花見シーズンなのにちょっと残念です。青空が恋しい〜味噌を使って簡単おやつ先日リクエストで味噌の仕…続きを読む>>

＊テハチム風〜えびと野菜のピーナッツ和えサラダ＊海岸でコーヒーを入れて。。。: 2024/3/24 15:27 UP; 先週は久しぶりの海辺のピクニック料理会でアジアンな料理を作って海岸でピクニックする予定でした。でも思ったより寒くて。。。結局、室内で会食後、お散歩がてらケーキと…続きを読む>>

＊新玉ねぎのシンプルスープ。＊江の島に台湾梅花登場！＊葉っぱのきもちになれるカフェ。＊マメコト商店で豆選び。: 2024/3/20 14:16 UP; 3月は色々と気持ちも忙しい季節。でも陽射しの明るさや春を感じて出てきた小さな緑の芽にほっこりします。庭のチューリップもだいぶ芽が伸びてきました。新玉ねぎが嬉しい…続きを読む>>

＊冷蔵庫掃除のチキンライスドリア。＊味わうカタチ展のやさしいカトラリーたち。＊葛原岡神社へ感謝のお参りをしました。: 2024/3/10 20:41 UP; こんにちは。前回の更新から少し間が空いてしまいましたやっと気になっていたあれこれを終え、気分晴れ晴れと迎えた週末です。冷蔵庫掃除のチキンライスドリア忙しい日が続…続きを読む>>

＊菜の花とキャベツの回鍋肉風。＊雪の銀山温泉へ。: 2024/2/25 16:58 UP; ここのところお天気が今ひとつ。ちょっと菜種梅雨のような感じもありますね。数日前から近所では沈丁花も香りも強くなり、春の足音が聞こえています。菜の花の回鍋肉風に…続きを読む>>

＊ほっこり、ブリのきのこあん。＊香ばしい中華風の鶏鍋。　＊日本一の早咲き、熱海桜。: 2024/2/8 10:57 UP; 先週末、立春も過ぎて春が近いと思っていたのに、この月曜日の大雪にびっくりしました。この辺りでは本当に久しぶりの積雪。翌日家の前を通る小学生たち、ひと際元気にはし…続きを読む>>

＊アツアツで♪ ゆず香るフォンダンショコラ。＊小石原ことりっぷ。窯元探訪でお気に入りの器に出会う。: 2024/1/26 11:12 UP; 今週になって急に寒くなりました。皆様、いかがお過ごしですか？風邪もまだまだ流行っているようですね。どうぞお気をつけて寒い日のアツアツほっこりおやつ、フォンダンシ…続きを読む>>

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先生情報: Keiko Hayama; 料理教室主宰北海道出身
料理教室のアシスタントを経て、自宅で料理教室を主宰しています。野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、フードコーディネーター、クックパッドアンバサダー、スパイスアンバサダー(2021~2022)。長年の在宅介護の経験から介護食アドバイザーとしても活動しています。湘南の飲食店のメニューやレシピの開発にも関わらせていただいています。どうぞよろしくお願い致します。

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