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最終更新日:2024/10/21

SEASIDE TABLE(神奈川県茅ヶ崎市)

海の近くの小さな料理教室です。お料理して湘南散歩して、のんびりリフレッシュしませんか。

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海辺の生活。

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湿気の多い季節になってきました。植物たちは勢いが増して、どくだみの花は満開に。ユキノシタは風に揺れ、間もなくギボウシが咲きそうです。紫陽花も日に日に大きく膨らん…続きを読む>>
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2024/5/29 9:49 UP
お天気が不安定ですね。間もなく梅雨入りでしょうか。食卓にも初夏の訪れ。みょうがや大葉、しょうが等の香りものやズッキーニ、なす、きゅうり、トマト等の出番が増えてき…続きを読む>>
*ズッキーニとツナのピザ♪ *間もなくオープン!茅ヶ崎に函館スープカレー♪ *上手に年を重ねるには。。。
2024/5/19 18:06 UP
なんだか​​雲行きが怪しい日曜日の午後ですそろそろ近所の紫陽花も大きく膨らみ始めました。間もなく梅雨が来るのでしょうか。時間の流れが早さに驚きます。◎ズッキーニ…続きを読む>>
*パクパク食べられる! もやしとニラの春巻き。*茅ヶ崎アロハマーケット。 *猫対策! 壁紙を張る。
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今日は母の日ですね。我が家は夕飯にたこ焼きパーティをしてくれるそうです。お陰で私は時間ができてこうしてブログを書いています。春巻き大好き春巻きが家族に人気です今…続きを読む>>
*ワインに合う、とろとろミネストローネ。*季節の食材から元気をいただく。
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ゴールデンウィーク、真っ只中ですね。いかがお過ごしですか?我が家は昨日毎年恒例のイベント、海岸BBQが終わって今日はのんびり後片付け。BBQコンロを洗ったり、ゴ…続きを読む>>
*春爛漫♪ たけのことふきのチキングラタン。 *銀座アート散歩。
2024/4/26 8:51 UP
こんにちは少し間が開いてしまいました。今月は料理会も多く、様々なリクエストの料理会を開催しました。1番印象的だったのは春の疲れを取る薬膳料理会。会食後に皆さん「…続きを読む>>
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新しい始まりがいっぱいの4月。ワクワク楽しみなこともあり、新しいこと、慣れないことで疲れることもあり。そんな今月は料理会も多く、皆さんのお疲れが癒やされるような…続きを読む>>
*ごま&味噌のオートミールクッキー♪ *今年の桜便り*・゜長興山紹太寺 しだれ桜 & 津久井湖城山公園 桜の小道
2024/4/6 12:07 UP
こんにちは。この辺りはお天気が今ひとつの日が続いています。お花見シーズンなのにちょっと残念です。青空が恋しい〜​味噌を使って簡単おやつ​先日リクエストで味噌の仕…続きを読む>>
*テハチム風〜えびと野菜のピーナッツ和えサラダ *海岸でコーヒーを入れて。。。
2024/3/24 15:27 UP
先週は久しぶりの海辺のピクニック料理会でアジアンな料理を作って海岸でピクニックする予定でした。でも思ったより寒くて。。。結局、室内で会食後、お散歩がてらケーキと…続きを読む>>
*新玉ねぎのシンプルスープ。 *江の島に台湾梅花登場! *葉っぱのきもちになれるカフェ。 *マメコト商店で豆選び。
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3月は色々と気持ちも忙しい季節。でも陽射しの明るさや春を感じて出てきた小さな緑の芽にほっこりします。庭のチューリップもだいぶ芽が伸びてきました。新玉ねぎが嬉しい…続きを読む>>
先生情報
Keiko Hayama
Keiko Hayama
料理教室主宰   福岡県出身

料理教室のアシスタントを経て、自宅で料理教室を主宰しています。野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、フードコーディネーター、クックパッドアンバサダー、スパイスアンバサダー(2021~2022)。長年の在宅介護の経験から介護食アドバイザーとしても活動しています。湘南の飲食店のメニューやレシピの開発にも関わらせていただいています。どうぞよろしくお願い致します。


教室からのお知らせ

2024/10/21

皆様のリクエストにお応えして人数、内容、日時などオーダーメイドで料理会を開催できます。またコラボレーションや料理イベントなども承っております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい


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