『くるみの塩キャラメルタルト♪グルノブロワ』 (2018年11月20日...)開催 | 製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）の2018年11月レッスン情報

最終更新日:2024/11/28

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

♡製菓学校レベルの技術と知識を目指すプライベートな実習レッスン♡2024秋♪芦屋⇒神戸へ移転しました

オーガニックくるみをたっぷり使い、半分はフランス産チョコレートソースで仕上げて更に贅沢に・・・。
フランスのクルミの産地　グルノーブルの名がついたキャラメル風味のクルミのタルトです。

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■開催場所	製菓教室SPATULE　JR芦屋より徒歩3分（お申し込み受付け時に詳細住所をお知らせいたします）
■レッスンメニュー	詳しくはhttp://blog.goo.ne.jp/spatule　＜実習内容＞１８㎝　タルト型　一人１台　(又は好みで12cmタルト２台) 　 ①タルト生地の作成⇒生地のしき込み ②クルミのキャラメル作成　 ③アーモンドアパレイユ作成 ④焼きあげた後、半分はガナッシュ(チョコレートソース)で仕上げ
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■受講料	6300(会員様6000円)
■定員	3名
■持ち物	エプロン　作品をお持ち帰りいただけるまちが大きくしっかりしたバック、保冷材
■備考	焼き菓子のタルトは翌日もお召し上がりいただけます♪ この他９/３０(日)までのご希望日･時間に実施も可能です・・只今ご相談受付中！詳しくは　http://blog.goo.ne.jp/spatule
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	(別日への変更の場合はキャンセル料は要りません) 完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます実施予定日以外への変更もご相談により可能です！

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先生情報: 小林　直子; 教室主宰北海道出身
大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する
2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店
　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校