『桜・お花見♪ふんわり生クリームイチゴ大福』 (2019年4月7日...)開催 | 製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）の2019年4月レッスン情報

最終更新日:2024/11/28

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

♡製菓学校レベルの技術と知識を目指すプライベートな実習レッスン♡2024秋♪芦屋⇒神戸へ移転しました

お花見時期だけのお得な特別レッスンです！

一般的なイチゴ大福とは違う、ふんわり生クリームが包まれたイチゴ大福です。
一緒に春らしい桜の練り切りも作っていただきます。

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■開催場所	製菓教室SPATULE　JR芦屋より徒歩3分（お申し込み受付け時に詳細住所をお知らせいたします）
■レッスンメニュー	伝統的な和菓子ではないですが、今人気のクリームフルーツ大福をどうしても冷凍ではないフルーツで作りたくて工夫しました。包むのにコツが要りますが、餡にもイチゴやクリームを加えるので一般のイチゴ大福より軽くフルーティーに仕上がります。一緒に(こちらはレシピ配布はありませんが）桜の練り切りも作ってお持ち帰りいただきます。和菓子の基本、白餡の炊き方から、いちごミルク味へのアレンジの仕方、生クリームの包み方を行います。＜お持ち帰り＞生クリームイチゴ大福＋(今年度レッスンメニューの)焼き菓子のお土産写真付きレシピ配布あり詳しくは　http://blog.goo.ne.jp/spatule
■レッスン内容	和菓子
■受講料	1,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン　お菓子をお持ち帰りいただけるまちのあるバック
■備考	ご質問などございましたらお気軽にご相談ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にて）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	2日前よりキャンセル料1000円をいただきます

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先生情報: 小林　直子; 教室主宰北海道出身
大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する
2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店
　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校