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ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です！
こちらのコースは全3回で、同じ型を使用し3種類のケークを作っていきます。
バターケーキ生地がベースで、生地の質感としては
しっとり、重い感じのケークとなります。
（ふわふわ、軽い感じではないです。）
コース制としていますが、単発レッスンとして受講することも可能です。
（※今回は全3回を受講されても割引はございません。）
色々な材料を使い、難しい作業はそれほどありませんが、
工程が長いので、手間はかかります。
それぞれ異なるフルーツの風味やテクスチュアで、ケークのバリエーションを楽しみましょう。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
グラスアローとドライフルーツで仕上げます。
しっとりとキメの細かい重めの生地。
| ■開催場所 | 東京都東久留米市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ケーク①はココ・パッション（ココナッツとパッション味）を1台作ります。
キメが詰まったようなしっとりとした重めの生地ですが、 暑い時期にも食べやすいさわやかな風味となっています。 ココナッツとパッション、相性の良い2種類の生地の組み合わせが 楽しいケークです。 グラス・アロー、ドライフルーツの飾りで華やかに飾って 見た目にも楽しいケークです。 贈り物にも最適です、楽しく作っていきましょう♪ |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | デモンストレーション後、各自実習となります。後片付けはその都度各自でして頂き、
講師が作成したものを試食します。ご自分で作成したケーキはお持ち帰りになります。 |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ、必要な方はカメラ |
| ■備考 | 当教室に初めてお越しになる方は、教室が住宅街に有る為、所在地がわかりづらいかと思います。
多少早めにお越し頂いても構いません。 ・原則としましては、開催時間の15分前には教室をオープンしております。 ・若干の駐車スペースがございますので、車でお越し頂くことは可能です。 その際は、お申し込み時にご相談くださいますようお願いいたします。 ・電車でお越しの方は 西武池袋線「東久留米」駅 西武新宿線「花小金井」駅 中央線「武蔵小金井」駅 各駅から西武バス「武12」に乗り、『神明社』というバス停で降りてください。そちらから教室まで徒歩で8分程度です。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現地にて、レッスン時に現金払いでお願いいたします。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセルのご連絡はレッスンの3日前までにお願いいたします。
それ以降につきましては レッスン2日前～前日・・・レッスン料金の50％ レッスン当日・・・受講料全額 のキャンセル料を頂きます。 |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
東京都出身
学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒
2005～2010 パティスリーで経験を積む。
2011～2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。
自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。
2024/4/11
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